Il Belrosso, Toscana IGT Canaiolo, rappresenta un vino che celebra la varietà autoctona Canaiolo, esprimendo il meglio delle sue caratteristiche in un contesto toscano.
Prodotto esclusivamente con uve Canaiolo, raccolte manualmente durante la piena maturazione, il vino subisce una fermentazione in tini d'acciaio per circa dodici giorni. Successivamente, continua il suo processo di maturazione negli stessi tini per alcuni mesi, permettendo al vino di sviluppare pienamente il suo carattere e la sua complessità.
Dell'annata 2021 e con una gradazione alcolica del 13%, il Belrosso si presenta nel formato classico da 750 ml e è consigliato essere servito a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C per esaltare al meglio il suo profilo aromatico e gusto.
Al naso, il vino si distingue per un profumo fruttato, con particolari note di ciliegia che anticipano un gusto fresco e di grande bevibilità. I tannini sono assenti, conferendo al Belrosso una piacevolezza che invita a sorseggiarlo con piacere.
Questo vino si sposa perfettamente con una varietà di piatti, includendo salumi, formaggi freschi e pizza, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di arricchire ogni momento conviviale con semplicità e gusto toscano autentico.
Via Imprunetana per Tavarnuzze, 41, 50023, Impruneta, Italia
