Castellengo 2016 - Nebbiolo Coste della Sesia Doc

Castellengo 2015 è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto dalla cantina Centovigne nel cuore del Piemonte. Questo Nebbiolo esprime al meglio la tradizione vinicola del territorio delle Coste della Sesia, offrendo una complessità aromatica e una finezza eccezionali.

• Vigneti: Castellengo (Castello)
• Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
• Vitigni: 100% Nebbiolo
• Densità: 4.500 piante ettaro
• Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
• Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dalla seconda/terza decade di ottobre
• Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea con follature e macerazione di 20/25 giorni.
• Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 1.500 litri

Perché Sceglierlo:

• Tradizione e Innovazione: Unisce metodi tradizionali e moderne tecniche
• Autenticità: Esprime le caratteristiche uniche del terroir delle Coste della Sesia
• Qualità Artigianale: Uve Nebbiolo selezionate, lavorate con cura

Il Castellengo 2015 Nebbiolo Coste della Sesia DOC celebra l'eccellenza vinicola piemontese, ideale per momenti speciali.

Il Castello di Castellengo, situato sulle prealpi biellesi sotto il Monte Rosa, ospita da secoli la produzione di pregiati vini che nascono nelle vigne circostanti su antichi terreni di origine glaciale marina, dove da sempre si coltivano principalmente Nebbiolo ed Erbaluce.

Magda e Alessandro Ciccioni reinterpretano quotidianamente questa tradizione attraverso il recupero, quasi archeologico, delle antiche vigne, ricostituendo la storica proprietà chiamata oggi Centovigne perché composta da piccoli vigneti distribuiti sulle colline tra il Castello di Castellengo e Mottalciata, in Alto Piemonte.

Le settecentesche cantine valorizzano l’utilizzo di vasche in cemento e di grandi botti di rovere per l’affinamento dei vini, unendo nuove conoscenze e tradizione in un connubio di tecnologia e storia.

Le nostre radici affondano nel lontano 1682, anno in cui risale il documento con l’elenco di quanti torchi, quante botti e quanti tini, si  trovavano all’interno delle crote di Castellengo.

Il 28 settembre 1748 viene redatto il Cabreo, una relazione giudiziaria relativa ai beni feudali di Castellengo, dove  si determinano l’estensione delle vigne  e i sistemi di coltivazione impiegati.

Nel 1888 compare poi il prospetto riassuntivo dell’ Azienda Sella in Castellengo con le entrate e le uscite relative alla vendita del Castellengo.