castello di Torre in pietra

A Fiumicino, la storia del Castello di Torre in Pietra si intreccia con quella del vino fin dal 1500. Tra i suoi antichi proprietari c’era Papa Sisto V, che viveva nel castello dietro la cantina.

Oggi la tenuta è certificata biologica e produce 11 vini tra bianchi, rosati, rossi e uno spumante, lavorando vitigni autoctoni e internazionali con tecniche moderne.

Se vieni a trovarla, puoi visitare la cantina storica con l’enologo o partecipare a una degustazione guidata da un sommelier. Nella cantina si trova anche l’Osteria dell’Elefante, dove puoi assaggiare la cucina tradizionale del Lazio.