ROSA’ MONFERRATO DOLCETTO DOC

Informazioni sul prodotto

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La nostra Rosà Monferrato Dolcetto DOC è un vino prodotto in purezza con 100% uve dolcetto, vinificata per 11 mesi in botte d’acciaio. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, si presenta al naso con un profumo intenso e persistente con sentori di ciligia, lampone e prugna nera. In bocca è asciutto, morbido e piacevolmente tannico. Il vino Dolcetto, tipicamente di pronta beva per la sua gradevolezza dovuta alla naturale contenuta acidità fissa, evolve esaltando le migliori caratteristiche se si affina in bottiglia per qualche anno.

Informazioni sull'host

Cascina Montariolo nasce nel 2007 ad Alfiano Natta nel cuore del monferrato astigiano. L'azienda agricola, condotta a gestione famigliare, possiede 4 ettari di vigneto da cui produce vini autoctoni di qualità tipici della nostre zona: barbera, grignolino, dolcetto, freisa.

"La nostra missione è quella di offrire a chi beve i nostri vini dei piccoli gioielli vinicoli, ricercando costantemente una qualità sempre maggiore da raggiungere attraverso una gestione diretta e attenta delle lavorazioni in vigna così come in cantina e garantendo in tutte le attività aziendali un basso impatto ambientale".

Qualità e sosteniblità sono le parile chiave dell'azienda che lavora con sensibilità e attenzione utilizzando nella gestione aziendale sistemi di energia rinnovabile.

Montariolo fa parte della FIVI - Federazione Italiani Vignaioli Indipendenti, che raggruppa i vignaioli che hanno seguito direttamente tutta la filiera di produzione del loro prodotto.

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Dove si trova il produttore

Via Cascina Montariolo, 15021, Alfiano Natta, Italia

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