Poggilarca Carmignano DOCG

UVE: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Carmignano (PO)
ALTITUDINE MEDIA: 130 m s.l.m
TIPOLOGIA DI TERRENO: Limoso-sabbioso, con buona percentuale di argilla
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot nei vigneti più vecchi, cordone speronato negli altri
RESA PER ETTARO: 70 q.li /Ha
GRADO ALCOLICO: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
BOTTIGLIA: 0,750L

 SCHEDA TECNICA
Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24 °C per un periodo di 18/20 giorni con follature giornaliere e delestage. Segue un affinamento di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 Hl per la metà della massa e barriques di secondo passaggio per l’altra metà. All’imbottigliamento segue un ulteriore periodo di 4 mesi in bottiglia.

 SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino intenso con sfumature granata. All’olfatto si presenta fine ed intenso con note molto evidenti di frutti rossi e spezie impreziosite da una piacevole sensazione vanigliata. Al palato si presenta armonico e piacevole, con tannini fitti e gradevoli esaltati da una vena acida perfettamente integrata.

 ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da abbinare a carni rosse alla griglia e arrosti di pollame nobile. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un quarto d’ora prima del consumo.

 RICONOSCIMENTI
POGGILARCA 2015

Tenuta di Artimino: scopri il Carmignano, tra vigneti e storia medicea

A pochi chilometri da Firenze, Tenuta di Artimino ti accoglie tra le colline del Carmignano, i vigneti e gli uliveti che circondano Villa Medicea La Ferdinanda, patrimonio UNESCO. È un luogo da scoprire anche attraverso i suoi vini: durante una degustazione guidata puoi conoscere le etichette della tenuta e il territorio da cui nascono. artiminowines.com

La storia di Artimino attraversa i secoli, dagli Etruschi ai Medici. Negli anni Ottanta Giuseppe “Gepin” Olmo, campione di ciclismo e imprenditore, acquistò la tenuta; oggi la sua famiglia continua a custodirla e a valorizzarne i vini. Vieni a scoprire questo angolo di Toscana, un calice alla volta. Artimino Wines