Lombardia - Sondrio
Via Teglio 6/10 Bianzone
L’azienda Marcel Zanolari è un’azienda a conduzione famigliare situata a Bianzone in Valtellina.
Nella nostra Azienda adottiamo la filosofia e il metodo di coltivazione BIODINAMICO che mette al centro del suo operare il rispetto totale della Natura e pone l‘uomo come osservatore e accompagnatore rispettoso del delicato equilibrio dell‘intero ecosistema.
Coltiviamo oltre al classico Nebbiolo anche altre varietà più insolite per la Valtellina: Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Moscato, Traminer.
lo scopo che anima la nostra Azienda è esprimere nei vini i sapori e le emozioni autentiche della nostra terra. In cantina l’affinamento dei vini avviene non solo in barrique di legno, ma anche in ANFORE di cemento naturale e argilla che conferiscono unicità e particolarità al vino senza intaccarne il carattere originario.
L’azienda produce vini biologici dal 1998 possiede le certificazioni Bio CE, Bio Suisse e dal 2015 la certificazione Demeter per vini Biodinamici ed è la prima azienda vitivinicola italiana certificata B Corp, cioè un’azienda che rispetta i più alti standard di scopo, responsabilità e trasparenza verso i dipendenti, l‘ambiente e le comunità.
“Ogni idea che non diventa per te un ideale, uccide una forza della tua anima; ogni idea invece che diventa un ideale, crea in te forze vitali”
R. Stainer
Per Marcel e il suo team la sostenibilità in agricoltura non è solo una parola da “vendere”, o pretesto per ottenere approvazione, ma una realtà concreta e imprescindibile da vivere ogni giorno.
Attraverso le nostre visite vogliamo immergervi nella nostra realtà, farvi assaporare il piacere di sentirvi in sintonia con la natura visitando i nostri vigneti e attraverso la degustazione dei nostri vini
farvi assaporare i sapori e le EMOZIONI AUTENTICHE della nostra terra suscitandovi emozioni.
“Con i nostri VINI VIVI vogliamo farvi scoprire il nostro mondo, la nostra filosofia, il nostro modo di intendere la Viticoltura”.
Con una passeggiata nei vigneti vi introduciamo la nostra azienda, vi raccontiamo la filosofia che ci anima e “vi mostriamo” gli effetti positivi della coltura biodinamica sui nostri terreni dove la vitalità regna.
Successivamente vi accompagniamo in cantina dove coccoliamo i nostri vini… l’affinamento avviene non solo in BARRIQUES di legno, ma anche in ANFORE di cemento naturale e argilla che conferiscono unicità e particolarità al vino.
In cantina vi faremo degustare i nostri “VINI VIVI”:
Nessuna visita programmata
RegalaLa visita si svolge solo in cantina… girovagando fra ANFORE, barrique e vasche d’acciaio vi parliamo della nostra azienda e della nostra filosofia che “assaporerete” degustando i nostri “Vini Vivi” che coccoliamo fino a quando loro “ci dicono” di essere pronti per uscire dalla nostra cantina:
Nessuna visita programmata
Regala