Cantina Manuelina

Lombardia - Pavia

Frazione Ruinello di Sotto 3/A - Santa Maria della Versa

Descrizione

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Cantina Manuelina

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L’Azienda Agricola Manuelina, situata nel pittoresco comune di Santa Maria della Versa, rappresenta un gioiello dell’Oltrepò Pavese, terra rinomata per la sua eccellenza vinicola. Fondati all'alba del XX secolo da Luigi Achilli e suo fratello Guido, ci siamo evoluti da una produzione familiare a un nome di spicco nella produzione di vini di qualità, inclusi i rinomati Pinot dell'Oltrepò Pavese.

Oggi, l'Azienda Agricola Manuelina brilla per i suoi 22 ettari di vigneti rigogliosi, dove la passione e la dedizione per l'arte vinicola si traducono in vini che raccontano la storia di questa terra unica. Le esperienze di degustazione che offriamo immergono i visitatori nel cuore della produzione vinicola, dalla vendemmia alla bottiglia, culminando in degustazioni guidate che esaltano i sapori del territorio.

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Esperienze proposte

Proponiamo due esclusive esperienze di degustazione: una selezione di tre vini simbolo dell'azienda e dell'Oltrepò Pavese, oppure un intrigante confronto tra quattro spumanti, mettendo a confronto due Metodo Martinotti e due Metodo Classico. Ogni degustazione è un viaggio di scoperta, accompagnato da assaggi di prodotti locali, pensati per esaltare i nostri vini e soddisfare ogni palato.

Invitiamo i nostri ospiti a comunicare eventuali allergie o richieste alimentari specifiche al momento della prenotazione, per garantire un'esperienza indimenticabile. Scopri la magia dell'Oltrepò Pavese attraverso i sensi, visitando la Manuelina

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I vini

Il vanto della nostra azienda è sicuramente il pinot nero, tutto colto a mano, con il quale produciamo soprattutto metodo classico nelle versioni brut, brut rosé e dosaggio zero, ma anche metodo Martinotti extra dry sia bianco che rosé, frizzante a tappo raso anche in questo caso bianco e rosato, e infine, non di certo in ordine di importanza, il rosso affinato almeno un anno in acciaio e un anno in bottiglia.

Altro nostro prodotto di punta è il riesling renano, indubbiamente ben predisposto ad un discreto invecchiamento, anche in questo caso affinato almeno un anno in acciaio e un anno in bottiglia (premiato con l’oscar qualità/prezzo dalla Guida Berebene 2023 e 2024 del Gambero Rosso).

Produciamo inoltre la bonarda frizzante che aderisce al progetto del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese “La Mossa Perfetta” e una bonarda ferma, con affinamento di circa un anno in botte grande di Allier e almeno due anni in bottiglia.

La nostra gamma si completa con i vini dedicati al dessert, Moscato e Sangue di Giuda.