Colli di Luni, Vermentino

Il nostro Vermentino DOC Colli di Luni è prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti siti nella fascia collinare che sovrasta l’antica città di Luni, tra le province di La Spezia e Massa-Carrara, nelle zone di Castelnuovo Magra, Sarzana e Fosdinovo.
Vinificato in bianco con uve 100% Vermentino, presenta le caratteristiche principali del Vermentino: ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un impatto aromatico fresco e fruttato e un gusto piacevole e immediato. Lo consigliamo in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e a piatti della tradizione gastronomica della Lunigiana.
Da servire preferibilmente a una temperatura di 10°, il Vermentino ha una gradazione alcolica di 13,5%.

Ci troviamo a Castelnuovo Magra (SP), nella zona che sovrasta il sito archeologico dell’antica città di Luni e dove Liguria e Toscana si incontrano.

La nostra famiglia, di generazione in generazione, coltiva dalla fine degli anni ’70 vigneti in zona collinare e vicina al mare vincendo l’asprezza di un terreno duro e sassoso.

I vigneti di circa 10 ettari ubicati nella zona della DOC Colli di Luni, si estendono tra Fosdinovo (MS), Sarzana (SP) e Castelnuovo Magra (SP) in cui troviamo anche la cantina.

Uve antiche e pregiate, le nostre, che mantengono un legame saldo con la tradizione del territorio: Sangiovese e Vermentino, delle quali con amore esaltiamo le principali caratteristiche e ne preserviamo l’autenticità.

Simbolo dell’azienda è la statua stele, monumento di età preistorica e dalla data incerta ritrovato in Lunigiana. La sua riproposizione in etichetta, rivisitata in chiave moderna, getta un ponte simbolico con la memoria del luogo.