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Informazioni sull'esperienza
schedule 2h30
group 2 - 2 persone
Percorso enogastronomico in agriturismo: |
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- Bis di primi della casa, Bis di primi |
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- Dolce della casa |
Informazioni sull'host
L’azienda Agricola IL GLICINE nasce in Romagna nel 1972 con l’acquisto del primo appezzamento di terreno sulle prime colline di Cesena in località San Tomaso sul quale si impiantano i primi vigneti di Sangiovese, Pinot bianco, Trebbiano e Cagnina.
Negli anni l’azienda è continuata a crescere impiantando nuovi vigneti tra le località di Saiano, S.Tomaso e Montenovo.
La forte vocazione viticola dei terreni aziendali unita ad una attenta conduzione dei vigneti permettono di ottenere vini generosi con una forte impronta del territorio.
L’ottima esposizione delle vigne, la vicinanza al mare, la natura pedologica del terreno creano un microclima ideale per la coltivazione della vite tanto che già dal 1996 l’ azienda ha aderito ai disciplinari di lotta integrata riducendo drasticamente l’utilizzo di agrofarmaci.
La cantina aziendale che si trova in località Rio Eremo di Cesena e dista solo 4 Km dalla Rocca Malatestiana è stata costruita nel 1998 adiacente ai vigneti, per ridurre drasticamente il tempo tra raccolta e lavorazione delle uve allo scopo di preservarne qualità e tipicità.
La struttura, parzialmente ipogea, è dotata delle tecnologie più innovative che ,unite alla tradizione, permettono di esaltare il grande patrimonio organolettico dei vini prodotti ed inoltre in un ottica di riduzione dell’ impatto ambientale utilizza solo energia prodotta col proprio impianto fotovoltaico.
La raccolta è rigorosamente manuale con particolare attenzione rivolta alla cernita delle uve.
L’azienda è tra i soci fondatori del “Consorzio Produttori Vino e Olio delle colline di Cesena” ed è inserita nell’itinerario della “Strada dei vini e dei Sapori”.
Nel 2021 con il passaggio di proprietà la società il glicine si trasforma in Cantina Glicine ed inizia un nuovo percorso. Le vecchie etichette vengono abbandonate a favore di una nuova linea di comunicazione più al passo con i tempi, e, viene creato un Wine Bar in cui degustare i vini prodotti.
Dove si svolge l'esperienza
Come arrivare
Via Cesuola, 701, 47521, Cesena, Italia
Cantina Glicine
Percorso Del Cantiniere
schedule 2h30 1 recensione 5.0 star star star star star
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Cosa pensano di Percorso del Cantiniere
Utente privato
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Percorso del Cantiniere 2 mesi fa
La nostra esperienza presso questa struttura è stata assolutamente eccezionale. Sin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con una cortesia e disponibilità che raramente si incontrano. Il personale, oltre a essere incredibilmente cordiale, ha dimostrato una grande comprensione per le nostre difficoltà nel rispettare l'orario di arrivo, aspettandoci pazientemente e senza alcuna fretta, un gesto che ci ha colpiti profondamente.
L'esperienza che ci è stata offerta è stata all'altezza delle aspettative, e la qualità del servizio ha reso il nostro primo incontro con questa realtà davvero memorabile. La dedizione e la passione con cui il team si è impegnato per farci vivere un'esperienza unica sono evidenti in ogni dettaglio.
Se vi trovate nei pressi di Cesena, questa è una meta che consiglio vivamente. Un luogo dove la professionalità e la cordialità si incontrano per offrire un'accoglienza senza pari. Un'ottima scelta per chi cerca qualcosa di speciale.
