Informazioni sul prodotto

Informazioni di base

Colore
Rosso
Vitigno
55% Barbera e 45% Bonarda
Formato
0.75 l
Gradazione
Variabile tra 13° e 14°
Annata
2025
Servizio
Tra gli 14°C e i 16°C
Olfatto
Persistente e ricco di frutta con sensazioni di prugna fresca e sottobosco
Abbinamento
Ideale con zuppe saporite, carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura
Gusto
Consistente, morbido e fresco

Informazioni sull'host

Cantina Civardi — Ziano Piacentino Colli Piacentini · Ziano Piacentino · DOC

Il vino non si fa. Si ascolta.

Da oltre un secolo, sui Colli Piacentini dove le colline si tingono di verde tra i vigneti, la famiglia Civardi custodisce un'idea semplice e radicale: il vino non si fa. Si ascolta.

 

Oreste e Daniele — padre e figlio, due generazioni legate alla stessa terra di Ziano Piacentino — lavorano ogni filare con una pazienza che non si impara: si eredita. Le loro mani conoscono il peso di settembre, il silenzio del mattino presto tra le vigne, l'orgoglio sottile di chi sa che ogni bottiglia racconta un anno intero di vita.

 

Dai loro vigneti nascono il Gutturnio, l'Ortrugo e la Malvasia: vini DOC che portano nel bicchiere il carattere delle colline, la freschezza del vento che sale dalla Val Padana, l'intensità di un territorio autentico e ancora poco scoperto — uno dei grandi tesori nascosti dell'enologia italiana.

 

Venire in visita da Oreste e Daniele non significa solo degustare. Significa camminare tra i filari dove ogni pianta ha la sua storia, entrare nella cantina dove fermentano le idee oltre che le uve, sedersi davanti a un calice con persone che hanno scelto di appartenere alla propria terra — non il contrario.

Civardi Oreste e Daniele · dal 1920
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Dove si trova il produttore

Località Seminò 2, 29010, Ziano Piacentino, Italia