Vino alla Mandorla

Il vino alla mandorla è un vino fatto da un blend di uve bianche di vitigni locali, coltivate principalmente nelle zone di Marsala e Mazara del Vallo, alle quali viene aggiunta aroma alle mandorle.

Dal colore giallo e il profumo persistente e morbido, è una scoperta per tutti quelli  che amano i vini dolci ma, soprattutto, per gli amanti delle mandorle. Il sapore dolciastro e vellutato che lascia in bocca al primo assaggio è il suo fattore vincente, è il motivo per il quale sarà obbligatorio fare un altro sorso.

All’apertura della bottiglia arriva velocemente al naso il suo odore delicato ed elegante, ma presente, di mandorla che rende irresistibile questo vino che è una specialità siciliana tutta da provare e gustare, per non perdersi la bontà di questo vino.

Il vino aromatizzato alla mandorla si abbina bene con tutti i dolci alle mandorle come, ad esempio, i biscotti di marzapane tipici in Sicilia o altre pietanze arricchite alle mandorle. Si abbina bene anche con altri dolci e, una cosa molto sfiziosa che si può provare a fare, è di metterlo sopra al gelato.

La sua caratteristica preponderante è che si conserva in maniera ottima anche dopo diversi anni dall’apertura. Questa conservazione è data dall’alcol che vi è all’interno, 16,5% di gradazione alcolica, che garantisce una conservazione migliore al vino.

Vitigni: Blend di uve bianche (Catarratto)
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto

Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Eleganti fragranze di Mandorla
Sapore: Dolce, rotondo, persistente

Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Contenuto zuccherino: 200 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
Temperatura di servizio: 8- 10° C
Abbinamenti: eccellente sul gelato e con tutti i dolci alle mandorle
Processo produttivo: Vino bianco dolce aromatizzato con aromi alle mandorle

Settant'anni  di passione e amore per il vino

La famiglia Alagna dalle uve pregiate prodotte nei propri vigneti, porta il sapore della natura, del sole e della terra fino al vostro bicchiere. Il rispetto della tradizione e l’amore per il nostro lavoro fanno nascere vini di qualità che caratterizzano il territorio. La cantina, ricavata da antiche cave di tufo, è aperta a tutti gli appassionati del vino.