Il Cremovo è una tipica bevanda alcolica siciliana, spesso utilizzata come aperitivo o dessert.
Si tratta di un vino liquoroso arricchito con tuorlo d’uovo, zucchero e aromi.
È un prodotto tradizionale, molto apprezzato per la sua dolcezza e cremosità.
La  nostra cantina produce una versione di Cremovo che rispecchia la qualità e la tradizione della regione.

La base del Cremovo è il vino Marsala, un vino fortificato tipico della Sicilia.
Il Marsala è noto per il suo sapore ricco e complesso, derivante dall’invecchiamento in botti di legno.

Il tuorlo d’uovo conferisce al Cremovo la sua caratteristica cremosità e un colore giallo dorato.

L’aggiunta di zucchero aumenta la dolcezza della bevanda, mentre gli aromi, che possono includere vaniglia o spezie, arricchiscono ulteriormente il profilo gustativo. 
Il Cremovo presenta un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di vaniglia, caramello e spezie dolci.

Al palato, il Cremovo è dolce e vellutato, con una consistenza cremosa e un sapore persistente.
La dolcezza è bilanciata dalla struttura del Marsala, che aggiunge profondità e complessità.

Prodotto base: Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante caramello E 150 D
Colore: Ambra
Profumo: Aromatico pieno, intenso
Sapore: Dolce, rotondo, persistente

Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: Oltre 200 g/l

Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite
Temperatura di servizio: 10 – 12° C
Abbinamenti: Si abbina a tutti i dolci a base di crema pasticcera, zabaione, vaniglia
Processo produttivo: Marsala dolce aromatizzato con aromi alla crema

Settant'anni  di passione e amore per il vino

La famiglia Alagna dalle uve pregiate prodotte nei propri vigneti, porta il sapore della natura, del sole e della terra fino al vostro bicchiere. Il rispetto della tradizione e l’amore per il nostro lavoro fanno nascere vini di qualità che caratterizzano il territorio. La cantina, ricavata da antiche cave di tufo, è aperta a tutti gli appassionati del vino.