Una visita esclusiva, in un percorso suggestivo che racconta la storia della Valpolicella, della famiglia Vaona, di Novaia, dei suoi vini.

Una passeggiata guidata, percorrendo oliveti, bosco e filari biologici della tenuta Novaia, sino al vigneto Le Balze, vigneto dove nasce l'Amarone Riserva LE BALZE.

Segue la visita all’antica Corte Vaona, sede dell’azienda, con la cantina storica e la degustazione dei vini BIO Novaia e dell’Olio Extra Vergine d’Oliva BIO di produzione.

La degustazione di n.6 vini: Valpolicella, Ripasso, Superiore "I Cantoni", Amarone "Corte Vaona", Amarone Riserva "Le Balze", Recioto "Le Novaje", accompagnati da prodotti della tradizione locale.