DEGUSTAZIONE CLASSICA
FERRUCCIO DEIANA VINI
Informazioni sull'esperienza
Degustazione di 3 vini
- Vermentino Donnikalia,
- Rosato bovale Bellarosa,
- Cannonau Riserva Sileno
accompagnati da un piatto per ciascun ospite di prodotti locali composto da un affettato, una salsiccia, formaggi con confetture, olive e pane (questi cambiano a seconda della disponibilità e scelta della sommelier).
Costo:
da 1 a 8 persone 35 euro
da 9 a 20 persone 20 euro
da 21 a 70 persone 18 euro
Prodotti in degustazione
SILENO - Cannonau di Sardegna D.O.C.
DONNIKALIA - Vermentino di Sardegna D.O.C.
BELLAROSA - Isola dei Nuraghi I.G.T rosato
Informazioni sull'host
Verso la fine degli anni Novanta Ferruccio Deiana fonda un’azienda che oggi ha indubbia importanza in termini quantitativi e di costanza qualitativa, e ciò grazie anche all’affiancamento della moglie Mariagrazia e del figlio Dario.
I primi vigneti sono stati impiantati in località Su Leunaxi, nel Comune di Settimo San Pietro, proprio nel cuore del Parteolla e Basso Campidano, zona tradizionalmente vocata all’agricoltura. Nuovi vigneti nella zona di Sibiola, a Serdiana, sono invece di più recente acquisizione e fanno fronte alla crescita produttiva registrata negli ultimi anni.
La scelta agronomica di fondo si è incentrata sulla valorizzazione dei vitigni sardi, Cannonau, Vermentino, Monica, Nasco, Moscato, Bovale. Il sistema di gestione delle vigne, irrigate a goccia, vuole preservarne le singole peculiarità, contrastando la siccità e i danni da stress idrico.
La moderna cantina è costantemente aperta allo sviluppo tecnologico e scientifico. Le tante etichette, tra cui si distingue una linea di alto pregio, testimoniano la ricchezza del patrimonio viticolo dell’azienda.