Esperienza bellissima in un luogo storico e fatto da persone che sono dei veri professionisti !
Cibo ottimo , vino super , una domenica bellissima
Cellar, Wine & Bite
Fattoria di Cinciano
1/10
Durata
1h00
Partecipanti
2 - 10
degustazioni
3
Informazioni sull'esperienza
12 WineCoins, convertibili in buoni savings
Durata 1 ora -
Visita il Borgo di Cinciano e scopri le cantine storiche guidato dal nostro staff.
Il Wine Bar ti aspetta poi per degustare 3 dei nostri migliori vini accompagnati da una piccola selezione di prodotti locali scelti dagli chef dell’Osteria1126.
Prodotti in degustazione
Come funziona
Eventuali opzioni o supplementi aggiuntivi non sono inclusi nel buono regalo, ma possono essere acquistati separatamente durante la prenotazione.
Personalizza il tuo regalo scegliendo un template, e aggiungendo il tuo nome e un messaggio personalizzato che verrà stampato sul buono.
Dopo aver aggiunto il buono al carrello e completato l'acquisto, riceverai immediatamente un'e-mail con il codice del buono.
Per questo tipo di esperienza, il voucher sarà valido fino al 16 ott 2027
Perché scegliere Cantine.wine
- La data la sceglie chi lo riceve Tu fai il regalo, loro decidono quando. Zero incastri di calendario.
- Miglior prezzo garantito Lo stesso della cantina: non applichiamo commissioni.
- Assistenza 7 su 7 Contattaci quando vuoi. Non facciamo ghosting.
- Pagamento sicuro Pagamenti cifrati: i dati della tua carta non li vediamo nemmeno noi.
Informazioni sull'host
“Cinciano è probabilmente di origine romana, forse appartenuta alla Gens Cincia.
Vari documenti più “recenti”, risalenti al XII e XIII secolo, ne testimoniano le alterne vicende dovute alla sua posizione strategica sull’Elsa e sulla Via Francigena, di cui segue le sorti fino all’annessione alla Repubblica Fiorentina.
Oggi Cinciano si presenta come un borgo incantevole, composto da una Villa padronale (Villa Zaballina) che domina l’intera vallata, mentre sul lato destro del fabbricato sorge una torre che lascia intravedere alla base parti di mura medievali.
Cinciano si estende per circa 150 ha, di cui 24 ettari vitati, la maggior parte coltivati a Sangiovese, ma sono presenti anche piccoli appezzamenti di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. I terreni sono di medio impasto, alcuni con abbondante scheletro, altri leggermente argillosi. Le forme di allevamento adottate sono il cordone speronato ed il guyot.
La vendemmia inizia generalmente verso metà settembre e si conclude nella prima decade di ottobre. La raccolta è manuale, in cassette.
In cantina le uve provenienti dai singoli vigneti vengono fermentate in vasche separate. Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce si svolgono a temperatura controllata per un periodo variabile, a seconda della tipologia di vino, da 15 a 30 giorni circa.”
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
Località Cinciano, 2, 53036, Poggibonsi, Italia
