Lezione di cucina e di abbinamento cibo-vino. Una divertente esperienza in cucina con la nostra chef dove si preparano insieme alcune ricette tipiche umbre che poi verranno servite per il pranzo in abbinamento ai vini della cantina. Inclusa visita in cantina e aperitivo.
DURATA:
4 h
ORARIO DA CONCORDARE
La lezione inizia la mattina alle 9.30
Tra Toscana e Umbria, in questa “cresta” di confine, posta a 500m sul livello del mare dove i caratteristici terreni dell’orvietano si uniscono al particolare clima degli alti colli del Trasimeno, dove la tramontana domina in inverno e il lago mitiga la calura estiva, sorge l’azienda di proprietà dei Conti Spalletti Trivelli.
Pomario è un piccolo poggio molto luminoso ed isolato dal resto del territorio da un fitto bosco che lo circonda e che degrada verso il fondo valle fino al fiume Nestore.
Vigneti e oliveti sono da sempre coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
Loc. Pomario, 06066, Piegaro, Italia
