BESO, Rosso Veneto da Uve appassite Igt"

Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

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BESO, Rosso Veneto da Uve appassite Igt"

Name: BESO, Rosso Veneto da Uve appassite Igt"
Brand: Corte Badin - Bonazzi Valpolicella
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

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12 recensioni

Informazioni sul prodotto

2 WineCoins, convertibili in buoni savings

Promo loyalty

Vino rosso IGT

L'esperienza dell'appassimento dell'uva e la passione ci hanno permesso di ottenere un vino con caratteristiche particolari, uniche: il prodotto che ci aspettavamo. Corvina, Corvinone, Rondinella, poca Molinara, rimangono per qualche mese su cassette ben aerate.

L'uva viene pigiata con il freddo invernale, perfettamente sana e lasciata fermentare in modo tutto naturale.

Il risultato è un vino rosso con colore intenso; il suo profumo è molto complesso; ricorda la frutta matura cotta, sotto spirito, dove prevalgono prugne, amarene e lamponi, le spezie (pepe e zenzero in particolare) e leggerissimo cacao, liquirizia e anice.

In bocca si esaltano i sentori di marmellate spiritose e le spezie; i suoi tannini dolci naturali, bilanciano perfettamente il corpo, conferendo un'interessante rotondità; è molto armonico e ben strutturato.

Informazioni di base

Colore

Rosso

Formato

0.75

Gradazione

16.5

Servizio

17 - 18°C.

Olfatto

A dominare il complesso bouquet del Beso non sono i tipici aromi derivanti dal legno, ma la frutta rossa matura ed in confettura, in particolare ciliegia, amarena e prugna, ma anche note eteree e di spezie, con una piacevole presenza di mandorla amara.

Abbinamento

Secondi con arrosti robusti, carne e selvaggina di piuma e pelo in qualsiasi forma, suggerito per formaggi stravecchi o sorseggiato in compagnia o in meditazione fuori dal pasto; si esalta in ampi bicchieri di cristallo.

Gusto

In bocca è ben rotondo, senza spigolosità, persistente; i suoi tannini dolci e naturali, bilanciano perfettamente il corpo, rendendolo armonico, elegante e avvolgente.

Informazioni sull'host

Da generazioni la famiglia Bonazzi si tramanda l'opera contadina della coltivazione della vite e vinificazione delle uve. L'Azienda agricola Fratelli Bonazzi è un'impresa a conduzione familiare, produttrice di ottimi vini classici d'annata. La cantina e i vigneti sono situati nel cuore della zona del Valpolicella Classico, in appezzamenti pedecollinari sostenuti dalle caratteristiche terrazze in muro a secco (marogne).

L'azienda, oltre che essere legata alle antiche tradizioni vinicole tramandate da tempo, è comunque sempre molto attenta alle innovazioni tecnologiche.
Per questo Mario, Luciano ed Angelo cercano costantemente di apportare cambiamenti in cantina e nelle vigne che permettano di migliorare qualitativamente il grande dono che la natura ci ha dato: il vino.

Cosa pensano di Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

4.6(12)

Play With Wine

Con le mie amiche abbiamo fatto una degustazione al buio. Il tutto si è svolto nella sala degustazione. 4 vini del territorio. E' stato molto divertente, coinvolgente e inaspettato. Consiglio vivamente. Anche il panorama da fuori è molto suggestiva.

Degustazione con il produttore

Ottimo vino, lavorato con cura maniacale, bella l’esperienza olfattiva, avanti tutta, bravi lavoratori da salvaguardare come patrimonio nazionale!

Degustazione con tagliere

Abbiamo trovato x caso questa cantina e ne siamo usciti sorpresi ...una piccola realtà ma che esprime con i vini una forte passione in quello che fanno. Chi ci ha seguito..ci ha raccontato la loro storia e ci ha portato a conoscere i loro vini. Un esperienza che consiglio vivamente.

Degustazione con tagliere

Abbiamo prenotato per fare una degustazione con giro della cantina. Visita piacevole, ottimi vini (6 assaggi con qualche stuzzichino) e una calorosa accoglienza!

Degustazione con tagliere

Abbiamo prenotato per fare una degustazione con giro della cantina. Visita piacevole, ottimi vini (6 assaggi con qualche stuzzichino) e una calorosa accoglienza!