Fossolupaio

“Un Rosso di Montepulciano. Fresco, fruttato, croccante. Come solo i giovani sanno essere”

Rosso di Montepulciano DOCG

85% Sangiovese, 15% Syrah

Caratteristiche: note floreali e di frutti rossi unite a sfumate note speziate; gusto mediamente strutturato, sapido e di piacevole beva
Vigneti: Fossolupaio e Vallocaia
Terreno: Limoso Argilloso, Sabbioso Limoso, Argilloso Sabbioso
Vinificazione e Affinamento: In vasche di acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 8 – 10 giorni. Affina per 10-12 mesi in botti grandi di rovere

Nel 1983, Rudi Bindella affascinato dalla bellezza dei luoghi e dalla fertilità della terra, decide di dedicarsi alla viticoltura, credendo nel potenziale dei vini di Montepulciano.

La nuova cantina ricca di opere d’arte, con l’ampia sala di degustazione, un elegante punto vendita a vista sul centro storico, si trovano insieme ai vigneti, in una delle più antiche e tradizionali zone di produzione del Vino Nobile di Montepulciano.

Vallocaia è situata nella zona di Argiano. Dolci colline, ricchi campi di grano, frutteti, cipressi orgogliosi, colori caldi e mistiche sfumature di luce dominano questo paesaggio calmo di una bellezza mozzafiato.

A Vallocaia coltiviamo con autenticità, in maniera estensiva, credendo nel potenziale qualitativo del Sangiovese. Rimaniamo fedeli a questo vitigno e concentriamo la produzione nel Vino Nobile di Montepulciano.

Oggi, dopo oltre trent'anni di lavoro, con ancora più consapevolezza possiamo affermare: “Garantiamo i nostri vini. Dal tralcio al calice”.