Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Questo Asolo a Zero Zuccheri Residui si presenta schietto e diretto nella sua sapida eleganza.
Per compensare la mancanza degli zuccheri, viene leggermente posticipata la vendemmia e protratta la sosta sui lieviti: ciò contribuisce ad una maggiore complessità e pienezza in bocca.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto decisi profumi floreali che spaziano dal pesco all’acacia, poi profumi fruttati di mela renetta, ananas su scia agrumata. Al palato è avvolgente, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che gradevolmente veicola l’intensità aromatica delle note agrumate. Finale lungo e gradevole dai ritorni fruttati. Solo acciaio.

Vitigno: Glera
Alcool: 11,5 %vol.
Residuo zuccherino: 0 g/l
 

Per la Cantina Martignago Vignaioli fare vino è arte, passione, ma è soprattutto gioia di condividere un buon bicchiere in compagnia degli amati ospiti. Chiacchierando amichevolmente con Simone, il proprietario dell'azienda, scoprirai cosa significa essere un viticoltore nel meraviglioso territorio dei Colli Asolani, dove è stata tramandata la coltivazione della vite per secoli tra arte, cultura e natura. 

Passeggiando fra i vigneti attraverso le storie di Simone scoprirai cosa significa una produzione attenta e sostenibile e come tutto ciò si esprime nel bicchiere di vino che assaggerai.

Imparerai come avviene il processo di spumantizzazione integrando antiche tradizioni e sistemi innovativi.

L'agriturismo offre anche ospitalità. La colazione è molto ricca e vengono scelti con cura i cibi di qualità da produttori locali o a km0.

La struttura è Pet-Friendly!