Chianti DOCG Riserva

È solo nelle annate migliori e da un’attenta selezione dei grappoli che nasce la nostraRiserva, che è come la terra da cui proviene: sincera, elegante e armonica.

VITIGNI - UVAGGIO

90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Cabernet Sauvignon e Franc.

METODO DI DIFESA

Agricoltura biologica

AFFINAMENTO

Da 1 a 3 anni in botte di rovere

COLORE

Rosso rubino con riflessi vivi

PROFUMO

si presenta serrato, con note di cacao amaro e liquirizia, note balsamiche di menta bagnata e ricordi di piccola frutta candita.

GUSTO

Ha una bella acidità e che lo fa risultare fresco e succoso, e una giusta complessità con un tannino morbido. Ritornano piacevoli sensazioni di caffè.

DATI ANALITICI

Alcool 12,5 (% vol)

PUNTEGGIO JAMES SUCKLING

88

 

Valutazioni positive di Franco Pallini della rivista online WineNews e di Roberto Giuliani della rivista online Lavinium ( 86-90/100).
Vincitore dell’ambito premio Oscar qualità/prezzo e finalista per i 3 bicchieri della guida Gambero Rosso.

La Fattoria Montereggi è presente da quasi un secolo sulle verdi colline di Fiesole, situate a 12 km da Firenze e ancora pregne della loro salutare atmosfera contadina e naturale che sa di legno, acqua, fronti sudate, mani callose e tanta volontà. E' infatti dall'ormai lontano 1926 che la nostra famiglia, di generazione in generazione, si impegna a creare un olio extravergine d'oliva tutto toscano e vini rossi, come il Chianti DOCG, bianchi, rosati e passiti, tutti prodotti genuini e di alta qualità.

L'attenta comunione di una tradizione salvaguardata e di una selezionata innovazione, insieme alla protezione delle incredibili peculiarità delle nostre colline e della dignità delle persone coinvolte nel lavoro, sono nostri principi guida; ma il caposaldo che ci accompagna durante tutti i processi della produzione è la nostra passione, rimasta immutata dagli albori dell'azienda.

Dagli anni '80 Silvia e suo marito Valerio Cavalloni si occupano della Fattoria Montereggi con passione e professionalità, seguendo la tradizione della famiglia apportando delle innovazioni quali l' imbottigliamento di vino a denominazione d'origine (Chianti DOCG), il confezionamento di vino nei Bag in Box, l'ulteriore miglioramento della qualità dei prodotti, ricercando nuovi mercati, in particolare nella ristorazione, dando sviluppo e benessere non solo all'azienda ma anche alla stessa zona dove essa risiede.

Il lavoro di Silvia e Valerio negli ultimi anni è stato affiancato dall'aiuto dei figli Pietro, Giorgio ed Enrico. Nel 2015 la gestione dell'azienda agricola viene tramandata e portata avanti da Giorgio, dandone ulteriore freschezza e rinnovamento.