Cantina Fontechiara
Cascina Vallazza 10, Borgomanero, Novara
Cantina Fontechiara
Cantina Fontechiara è una piccola realtà familiare delle Colline Novaresi, specializzata in vini rossi come Nebbiolo e Vespolina.
Con metodi naturali e certificazione vegan, produce etichette autentiche che esprimono il carattere dell’Alto Piemonte.
Risposte alle domande più frequenti
Dove si trova l’Alto Piemonte e perché è interessante per gli amanti del vino?📍
L’Alto Piemonte si estende nelle province di Novara, Vercelli, Biella e parte del Verbano-Cusio-Ossola. È una zona ricca di vitigni autoctoni e vini eleganti, con una lunga tradizione enologica e paesaggi mozzafiato.
Che vini si producono in Alto Piemonte?🍇
Tra i più celebri ci sono il Ghemme, il Boca, il Lessona, il Bramaterra, il Fara e il Sizzano. Molti sono a base di Nebbiolo (qui chiamato Spanna), ma con caratteristiche diverse rispetto a Langhe e Roero.
Qual è la differenza tra i vini dell’Alto Piemonte e quelli delle Langhe?🤔❓
I vini dell’Alto Piemonte sono spesso più freschi, minerali e sottili rispetto ai cugini di Barolo e Barbaresco. Il suolo vulcanico o sabbioso, l’altitudine e il clima alpino conferiscono grande eleganza e longevità.
Posso visitare le cantine dell’Alto Piemonte tutto l’anno?
Sì, molte cantine sono aperte tutto l’anno. È comunque consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei weekend e in alta stagione.
Le esperienze includono anche degustazioni guidate?🍷
Assolutamente sì. Le visite spesso comprendono tour della cantina, passeggiate in vigna e degustazioni guidate con il produttore o un sommelier.
È possibile abbinare la degustazione a prodotti tipici locali?🧀🍽️
Certo. Molte esperienze includono assaggi di formaggi d’alpeggio, salumi locali, pane artigianale e altre specialità del territorio.
Le cantine sono facilmente raggiungibili da Milano o Torino?🚗
Sì. L’Alto Piemonte è ben collegato e si trova a circa 1–2 ore da Milano e Torino, ideale per una gita fuori porta o un weekend enogastronomico.
Ci sono esperienze per chi ama natura e trekking?🌱🏃♀️
Sì, molte cantine si trovano vicino a sentieri panoramici, laghi alpini o borghi storici, perfetti per chi vuole unire vino, natura e relax.
È possibile acquistare i vini direttamente in cantina o online?👛🍾
Sì. Puoi acquistare le etichette degustate direttamente in loco o riceverle comodamente a casa tramite Cantine.wine.
Le degustazioni sono adatte anche a chi non è esperto di vino?🤔❓
Sì. Le esperienze sono pensate per essere accessibili e coinvolgenti anche per chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta.