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Informazioni sull'esperienza
schedule 1h00
group 1 - 10 persone
wine_bar 5 degustazioni
The experience includes:
.- visit to the crotto, the natural cavity in the mountain that preserves the best vintages of Mamete Prevostini
- tasting of 5 iconic wines: Sommarovina Valtellina Superiore Sassella Docg (cru), Vigna Sassina Valtellina Superiore Grumello Docg (cru), La Cruus Valtellina Superiore Inferno Docg (cru), Altitude Valtellina Superiore Riserva Docg and Albareda Sforzato di Valtellina Docg
- taglierino of PDO cheeses from Valtellina
Prodotti in degustazione
Vigna Sassina
Albareda
Altitude
La Cruus
Informazioni sull'host
Valtellina is the most important terraced wine area in the north of Italy. Here, among the Alps, where 2500 kilometers of dry stone walls support small patches of land, Nebbiolo, a native vine, has been cultivated for centuries.
I have been dedicated to this vertical land for years, with altitudes between 350 and 700 meters above sea level, to express with sensitivity all the elegance of mountain Nebbiolo.
My new winery, built according to an energetic sustainability protocol, is the modern version of the "crotto": a natural cavity between the rocks of the mountain where the Sorèl blows, a constant wind that keeps the temperature cool throughout the year. The story of my family began right here, the first crotto of the Valchiavenna to open to the public in 1928: now the restaurant is run by my sister and in the historic cellar, where I keep the best vintages of my wines, I welcome guests.
Cosa pensano di Mamete Prevostini Valtellina
Matteo Re
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Valtellina da Bere 4 anni fa
Accoglienza fantastica in un luogo molto bello, il tutto condito con esperienza e davvero ottimi vini
Jacopo Crea
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Valtellina da Bere 4 anni fa
lo Staff ci ha fatto accomodare anche se eravamo in ritardo. La ragazza che ci ha presentato i vini è molto preparata e pronta a rispondere alle domande. ci torneremo!
Anna Tagliabue
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#MametePrevostiniTime, Food & wine 5 anni fa
Abbiamo prenotato una degustazione 3 vini con abbinamento piatti a sorpresa, inizialmente imbarazzati essendo l'unica coppia ma poco dopo sempre più a nostro agio e soddisfatti.
Questo grazie al Sig. Mamete che con gentilezza, discrezione, competenza e simpatia ci ha fatto trascorrere un paio d'ore con grande piacere, gusto ed interesse.
I 3 vini sono diventati 6 (con minor quantità) così da avere una comparazione più ampia e completa della cantina; in accompagnamento ottimi grissini, pane ed un generoso tagliere di salumi e formaggi locali.
Per finire, dalla cucina del ristorante, ci ha fatto preparare un gustoso primo piatto tipico: Gnocchetti (pizzoccheri) della Valchiavenna accompagnato da un ultimo bicchiere di vino.
Da una semplice degustazione prenotata online ("a caso" si può dire) abbiamo trovato un'ottima cantina, location, cucina e personale.. che piacevole scoperta! Grazie!!!
Dove si svolge l'esperienza
Come arrivare
Via Don Primo Lucchinetti, 63, 23020, Mese, Italia
Indifferente