La Maliosa Summer Farm Experience & Wine Tasting
Fattoria La Maliosa
Informazioni sull'esperienza
L’esperienza si svolge all’aperto sotto la nostra grande pergola, dove vi accompagneremo alla scoperta della filosofia di Fattoria La Maliosa, delle varietà storiche locali che caratterizzano i nostri vini e del Metodo Corino, il nostro approccio di agricoltura rigenerativa che guida ogni scelta nella produzione dei vini naturali e degli oli EVO biologici.
Durante la degustazione potrete assaggiare 4 dei nostri vini naturali, selezionati per raccontare al meglio il territorio e l’identità della nostra azienda. I vini saranno accompagnati da una selezione di salumi e formaggi artigianali accuratamente scelti tra le eccellenze locali.
Il pane casareccio accompagnerà inoltre una degustazione guidata dei nostri oli EVO biologici, ottenuti da spremitura a freddo di cultivar toscane.
Vi guideremo in questo percorso sensoriale tra profumi, sapori e racconti, per offrirvi un’esperienza autentica e coinvolgente, immersi nei colori e nei suoni della campagna maremmana, lasciandovi un ricordo speciale della vostra visita a Fattoria La Maliosa.
In caso di maltempo l’esperienza si svolgerà al coperto.
Non è previsto rimborso in nessun caso.
Cosa è incluso
• Degustazione guidata di 4 vini naturali di nostra produzione
• Una selezione di formaggi locali con marmellata fatta in casa
• Una selezione di salumi maremmani
• Pane toscano
• I nostri Oli EVO biologici
• Acqua minerale
• Caffè
Prodotti in degustazione
La Maliosa Saturnalia bianco
La Maliosa Saturnalia rosso
Informazioni sull'host
Si può fare agricoltura in armonia con il paesaggio, il territorio e i suoi equilibri. Senza stravolgerli, ma portando valore. Siamo Fattoria La Maliosa e questo è il nostro principio fondante. Il nome deriva dal verbo “ammaliare”, nasce per celebrare il fascino straordinario dei paesaggi che ci circondano.
Il nostro progetto si basa su tre scelte fondamentali: qualità, bellezza e salubrità ambientale, nel rispetto del territorio e della sua originalità.
Etica ed estetica per noi coincidono. Il nostro mondo è immerso tra le colline della Maremma toscana e si intreccia con la loro bellezza per arricchirla e valorizzarla ulteriormente. Siamo divisi tra due territori. Il primo è l’areale di Saturnia, dove i vigneti convivono in equilibrio con uliveti, seminativi e boschi, per un totale di 170 ettari, con suoli a prevalenza di argilla e sasso caotico. Il secondo è l’areale di Pitigliano, con 3 ettari di vigneti, impiantati su suoli vulcanici. Questi luoghi sono al centro della nostra filosofia, l’obiettivo del lavoro che facciamo ogni giorno è esprimere la loro essenza.
Abbiamo un’idea di qualità molto semplice. Produciamo vini e olio di oliva extravergine in modo artigianale, nel completo rispetto della natura. Crediamo nella trasparenza, in un mondo dove tutte le persone diventano sempre più attente a ciò che consumano. Siamo consapevoli che ogni equilibrio è fragile e che l’uomo deve muoversi in punta di piedi, perché il terreno è un bene limitato. Per noi, la risorsa più preziosa. Siamo certificati biologici fin dalla nostra fondazione nel 2010. Dal 2022 abbiamo ottenuto la certificazione SQNPI, “qualità sostenibile” con la Rete Rurale Nazionale.