Degustazione Di Langa Classici
Vini Luigi Drocco
Informazioni sull'esperienza
La degustazione sapori di langa comprende visita a bordo vigneti con spiegazione agronomiche
si fa un passaggio in cantina spiegazione enologica per poi raggiungere la sala degustazione dove ci aspetta un piatto con 5 antipastini tipici
Degustazione di 6 vini classici con piatto di accompagnamento
€ 35 a persona
€ 50 a persona se si vuole aggiungere Barbaresco o Barolo (Supplemento selezionabile nelle opzioni)
Prodotti in degustazione
ALBA D.O.C.
BARBERA D’ALBA D.O.C. Superiore
DOLCETTO D’ALBA Superiore “Cascina Pontepietra” D.O.C.
LANGHE D.O.C. ARNEIS
Informazioni sull'host
L’azienda agricola Drocco Luigi, denominata anche Cascina Pontepietra, è dal 1959 un sinonimo di qualità e varietà. I suoi metodi di lavorazione sono rigorosi e sempre più improntati alla salvaguardia dell’ambiente e della salubrità del vino, attraverso metodi
come la concimazione organica, un utilizzo molto limitato di solfiti e l’abbandono dei diserbanti e dei componenti di origine animale in cantina. Parliamo di un produttore sempre all’avanguardia, che iniziò a produrre i bianchi di Langa quando ben pochi vi
davano credibilità; erano gli anni ‘80 quando Drocco vinificava Arneis e Chardonnay, allora ancora privi della Denominazione di Origine Controllata. Pioniere per aver aggiunto all’ampio assortimento della cantina il vino “Alba”, fin dalla nascita di tale DOC, nel 2010:
un accurato assemblaggio tra Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, l’etichetta Alba, dedicata ai nipoti di Luigi “Giorgia ed Enrico”, è il futuro dell’azienda. Ad oggi pochi altri produttori possono vantare questa tipologia di vino...