LA SCOMPOSTA
CANTINA 47 ANNO DOMINI - RONCADE
Informazioni sull'esperienza
Lasciatevi condurre. I maestri enologi lo affermano perentoriamente, “la degustazione è un'arte che richiede intelligenza e competenza”. E quindi impegno. Saper degustare è un'esperienza che arricchisce la mente
LA DEGUSTAZIONE
Una sensibilità complessa e raffinata che si educa poco per volta. Anche da questa convinzione è nata l'idea di offrirvi una degustazione “scomposta”, per condurre il vostro palato ad incontrare lo straordinario mondo del vino in un “corpo a corpo” fatto di assaggi, analisi e valutazioni. Pronti ad intercettare le diverse componenti del sapore, a riconoscerle, a descriverle. Per cominciare ad apprezzare il piacere di assaporare, fino a godere delle sfumature e delle differenze, in modo consapevole e prolungato.
COSA COMPRENDE:
Sperimentazione: scomporre del vino in sei soluzioni
Nozioni per riconoscere le scomposizioni nel vino
Degustazione di 5 vini con prodotti tipici abbinati
Sconto del 10% per l'acquisto dei vini degustati ai possessori di tessera club
PER CHI:
Consigliata a chi vuole addentrarsi senza perdersi nel mix di sensazioni che lascia in bocca un vino. A chi cerca la consapevolezza quando beve un calice.
DURATA: 90 min
I VINI IN DEGUSTAZIONE:
Sceglieremo 5 di queste etichette, vini strutturati e dalle diverse intensità che suscitano emozioni e stuzzicano il palato, da abbinare a prodotti tipici per scoprire abbinamenti classici e azzardati.
Prosecco Spumante DOC Millesimato Extra Dry Bio Vegan
Batista Cabernet-Merlot IGT Marca Trevigiana
Raboso DOC Piave
Garbin
COSTO:
15.00€ a persona
Informazioni sull'host
Lungo la Treviso Mare, contornata dal Sile e dal Piave, 47 Anno Domini è una cantina simbolo di un’innovativa impostazione concettuale che associa la qualità della produzione vitivinicola e di prodotto alle idee di design, bellezza e relax, con occhio sempre attento alla natura e all’ambiente.
L’amore per la terra e il buon vino è nella genetica della famiglia Tombacco, fin da quando nonno Batista, classe 1899, decise di realizzare il suo sogno di diventare un imprenditore agricolo. La sua azienda è cresciuta in fretta grazie all’attenta scelta dei terreni, la coltivazione delle viti e la lavorazione delle uve per ottenere prodotti di qualità superiore. Cristian e Andrea Tombacco, con la stessa passione e testardaggine di Batista, hanno fondato la 47 Anno Domini sull’antica via Claudia Augusta, prendendo in prestito il nome dall’anno in cui fu terminata la via romana.
Circondata da 40 ettari di vigneti biologici, 47 Anno Domini nasce su un terreno fertile, argilloso. Le viti, accarezzate da un caldo vento di libeccio, regalano ai vini una grande personalità e allure.