INCONTRIAMO GLI ANIMALI DELLA FATTORIA
FATTORIA AUGUSTALI
Informazioni sull'esperienza
Passeggiata nel giardino degli aromi, giro sull’asinella, mungitura della capretta, visita agli animali della fattoria, bouquet aromatico, merenda del contadino e degustazione prodotti e vini. Prato, vigneto uliveto e agrumeto bio a disposizione
Vi accoglieremo tra i viali che portano all’uliveto, al vigneto, all’agrumeto coltivati in biologico per una gradevole passeggiata naturalistica. La prima sosta sarà nel giardino degli aromi per divertirci con un gioco sensoriale alla scoperta delle principali piante aromatiche del Mediterraneo. Prepareremo insieme un piccolo bouquet aromatico che porterai con te.
Visiteremo insieme l'area animali per conoscere da vicino curiosità e abitudini di asinelli panteschi, cavalli nani, caprette girgentane, docili coniglietti e simpatiche oche, papere e galline.
Sarà emozionante mungere la capretta, dare da mangiare agli animali. Ci spostiamo sul vasto prato della fattoria per incontrare la docile Augusta: a dorso d’asino passeggeremo lentamente per potere ammirare ulivi secolari, archi fioriti, piante rare. Il raglio degli altri asini ci dirà che è il momento di scendere e di riaccompagnare Augusta nel paddok. Vi aspetta la ricca e genuina merenda del contadino: pane casareccio con miele, olio EVO, succhi. Inoltre, per gli adulti prepareremo la degustazione di due vini il tagliere di olive, formaggi e salame che rispecchiano la tipicità territoriale
LA QUOTA COMPRENDE:
Passeggiata nel giardino delle piante aromatiche e consegna di piccolo
bouquet
Incontro con gli animali della fattoria
Passeggiata accanto all’asinella Augusta
Mungitura della capretta
Tagliere servito al tavolo con cinque specialità gastronomiche siciliane
prodotte in agriturismo
Degustazione di miele, olio extravergine di oliva, marmellate extra di agrumi e paté di olive
Degustazione di due vini IGP e DOC Sicilia
Guida a disposizione per tutta la durata della visita
PERIODO DISPONIBILE:
da gennaio a marzo ore 15:00
da aprile a settembre ore 18:30
da ottobre a dicembre ore 15:00
Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze. L'ingresso in fattoria è consentito solo se accompagnati dalla guida.
Questa esperienza richiede bel tempo. Se viene annullata a causa del maltempo, verrà proposta una data diversa o un’esperienza alternativa.
Luogo accessiabile sia a passeggini che sedia a rotelle
Informazioni sull'host
La Bio Fattoria Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.
I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.
L’azienda è seguita dall’enologo Vincenzo Bambina e dalla moglie Finella, apicoltore e fattore didattico; insieme a loro il visitatore potrà condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana.
Immersa tra i vigneti aziendali, la cantina racchiuse in sé tutte la filosofia aziendale: rispetto della materia prima e del territorio circostante. Essa riprende la forma quadrata del baglio tipico siciliano ottocentesco.