Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

93 Punkte Wine Enthusiast, BESTER PROSECCO DER WELT

91 James Suckling Punkte

90 Pkt. Falstaff

Der Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore ist die Essenz des Prosecco in einer raffinierten und eleganten Ausführung. Duft, Frische und Feinheit vereinen sich zu einem puren Ausdruck. Der Gaumen ist komplett trocken und natürlich und zeigt seine volle Identität.

Feine und langlebige Perlen, strohgelbe Farbe mit auffälligen grünen Reflexen – Breiter Strauss mit weissen Blütennoten, Mücken und grünen Äpfeln. Trocken und harmonisch im Gaumen, langanhaltend und angenehm aromatisch.

Ideal als Apéro, Mahlzeit und bei jedem Toast.

Die Familie De Stefani stammt ursprünglich aus Refrontolo, einem kleinen Land in Venetien, wie aus amtlichen Dokumenten vom 1624. hervorgeht. Auf diesen Hügeln Conegliano Valdobbiadene Unesco-Erbe stellte der Gründer Valerianus De Stefani 1866 einen einzigartigen Terroir für große Weine her.
Sein Sohn Valerianus, die zweite Generation, inspiriert von seiner pingeligen Frau Angelina, hat die Tradition eingeläutet, der sich die De Stefani immer angeschlossen haben: uneingeschränkte Hingabe an Qualität ohne Kompromisse. Die dritte Generation Tiziano hat nach ihrem Abschluss im Jahr 1958 in Önologie und Weinbau an der renommiertesten italienischen Weinschule in Conegliano damit begonnen, Weine im Piave-Tal bei Venedig, zwischen dem Adriatischen Meer und den Dolomiten zu erzeugen. Heute befinden sich hier in Fossalta di Piave das Hauptquartier und die Keller der Firma.
Auch Alexander De Stefani, die vierte Generation, hat seinen Abschluss in Önologie und Weinbau in derselben Schule gemacht und stellt heute zusammen mit seiner Frau Chiara exzellente Weine her. Die Grundprinzipien, von denen sie sich leiten lassen, sind eine ganz natürliche Philosophie, alte Rebflächen mit sehr hoher Dichte und Aufmerksamkeit für die einheimischen Rebsorten in ihrem Gebiet, um Weine zu erzeugen, die auch Jahrzehnte nach ihrer Entstehung Emotionen vermitteln können.