Hangelos ist ein Produkt von großer Struktur und Körper, das Ergebnis der Trocknung der Trauben für dreißig Tage, die Aromen und Struktur konzentriert. Er hat ein intensives Bouquet, das an reife Früchte und süße Gewürze erinnert. Bei Tisch ist er der ideale Begleiter für reichhaltige Gerichte wie Wild, rotes Fleisch oder sehr reife Käsesorten. Aber sein wahres Wesen zeigt sich auch, wenn er alleine getrunken wird: Er ist ein perfekter Meditationswein, der mit jedem Schluck eine Geschichte erzählt.