Valpolicella Classico Superiore
Carilius Vini
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Produktinformationen
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Valpolicella
Die von Hand geernteten Trauben werden etwa 20-25 Tage auf dem Trockenboden getrocknet und dann sanft gequetscht. Es folgt eine Mazeration und Gärung mit täglichem Umstoßen für etwa 10 Tage
Ausbau: 50hl slawonische Eichenfässer für 12-14 Monate.
Ausbau: 6 Monate in der Flasche
Hostinformationen
La Botega di Carilius ist ein historischer Ort in Bure, San Pietro in Cariano in Valpolicella.
Die Verkostungen im alten Barriquekeller sind ein einzigartiges und emotionales Erlebnis. Unsere Etiketten sind kreativ und unkonventionell, wie Raffaella, der vollmundige Weine mit einem intensiven und einzigartigen Geschmack bietet.
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Wo sich der Erzeuger befindet
Via Poiano, 25, Bure, 37029, Verona, Italien
