Valpolicella Classico doc Superiore Crualto

Produziert in Valpolicella Classica aus Trauben: Corvina 5%, Corvinone 90%, Rondinella 5%
Fermentation mit ganzen Trauben unter Verwendung einheimischer Hefen, in französischen Eichenfässern. Reifung in Edelstahltanks und Eichenfässern.
Von intensiver rubinroter Farbe präsentiert es ein raffiniertes Bouquet mit Kirschnoten, das sich zu Gewürzen und schwarzem Pfeffer entwickelt.
Am Gaumen ist es harmonisch, elegant und hat eine gute Persistenz.

Speisenempfehlung
Erste Gänge und Fleischgerichte, Suppen.

Alkohol
13,5% vol.

Corte Archi

ENGAGEMENT, ENTHUSIASM, LIEBE... das sind die Werte, die unsere Familie seit über hundert Jahren an ihre Generationen weitergibt, indem sie Freuden und Schwierigkeiten im Leben und zwischen den Reben teilt, mit einer gemeinsamen Mission: eine Leidenschaft zu kultivieren.

Die Weinkellerei wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und befindet sich im Herzen des Marano-Tals in der malerischen Valpolicella Classica, die seit 1995 von Fernando Campagnola geleitet wird.

In den Hügeln rund um die alte Weinkellerei befinden sich die Weinberge in einer Höhe von 250 m über dem Meeresspiegel, in einer Region, die sich gut für den Weinbau eignet, wo der Boden, der überwiegend aus Ton und Kalkstein besteht, mineralreich und besonders geeignet für den Anbau von Weintrauben ist.

Unsere gesamte Produktion ist DOCG, DOC und IGT zertifiziert und umfasst die typischen Weine der Region.

Wir kultivieren die Trauben mit Guyot-Systemen mit niedriger Ernte, um hochwertige Trauben zu erhalten, die wir in unserer Weinkellerei vinifizieren, und folgen dem SQNPI-Protokoll, das vom Konsortium zum Schutz der Weine Valpolicella angenommen wurde, um das Gleichgewicht der Umwelt und die Biodiversität besser zu schützen.

In unserem Unternehmen wird die gesamte Produktionskette vom Traubenstock über die Vinifizierung bis hin zur Abfüllung und zum Verkauf durchgeführt.

Werte und Traditionen wie die Liebe zur Erde und die leidenschaftliche und ständige Pflege der Weinberge sind unsere Markenzeichen, ebenso wie der Wunsch nach kontinuierlicher Weiterentwicklung und Verbesserung sowohl in der Qualität als auch in der Technologie.