ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G – Metodo Classico

Dies ist unser Metodo Classico aus 100% Erbalu-Trauben. Es ist eine der autochthonen Rebsorten, die sich am besten für die Schaumweinherstellung eignet, da sie in der Flasche nachgärt. Die lokale Geschichte bezeugt, dass es ein lokaler Brauch war, kleine Mengen Schaumwein für Familienfeiern herzustellen.

Im Herzen des Alto Canavese, wo die Hügel auf die Alpen treffen und die Zeit langsamer zu vergehen scheint, liegt Terre del Creario. Hier wird der Wein nicht nur kultiviert: er wird erzählt, wiederbelebt und erlebt.

Was heute ein Weingut ist, ist in Wirklichkeit eine Wiedergeburt: eine Leidenschaft, die in den 1920er Jahren begann, eine Zeit lang vergessen wurde und dann von denen, die sich entschieden haben, dem Land erneut zuzuhören, wieder zum Leben erweckt wurde.

Zwischen alten Terrassen, zurückeroberten Wäldern und Weinbergen, die in die Ferne blicken, verkörpert jede Flasche ein seltenes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, zwischen Erinnerung und Entdeckung.

Terre del Creario ist nicht nur Wein. Es ist eine Einladung, innezuhalten, zu atmen und sich von einem Land überraschen zu lassen, das noch viel zu erzählen hat.