Eine Reise zu den Ursprüngen unseres Weinguts, um die tiefe Verbindung zwischen Land und Wein zu entdecken.
Nach einem Spaziergang durch Weinberge und Gärten erzählt die Verkostung von drei Weinen von unserer Philosophie der Einfachheit und Authentizität. Alles wird begleitet von unserem natürlich gesäuerten Brot, hergestellt mit unseren eigenen biologischen Vollkornmehlen, und einer Kostprobe unseres biologischen extra nativen Olivenöls, um im Geschmack die Reinheit der Franciacorta-Landschaft wiederzufinden.
VERKOSTUNG MIT: 3 WEINE + BROT + ÖL
Sorglos wurde 2014 mit der Ankunft ihrer ersten Tochter geboren, es ist der Traum von Cristian Zaninelli und seiner Frau Sara, die mit ihren vier Kindern Ginevra, Ettore, Leone und Celeste auf dem vollständig biologischen Bauernhof leben. Kleine Realität im Herzen der Franciacorta, die Wein mit der klassischen Methode, Olivenöl extravergine und Gemüse produziert.
Jeden Tag versuchen wir mit Engagement und Leidenschaft unser mit dem Land verbundenes Wissen und mit dem gesunden Menschenverstand, der uns auszeichnet, anzuwenden. Wir betreiben eine kontinuierliche Forschung, die über Moden und extremistische Seiten hinausgeht.
Für die Produktion unserer Weine - Brut und Saten - haben wir uns für Weinberge entschieden, die auf alle Berufseinheiten der Franciacorta verteilt sind, um Trauben zu erhalten, die die Vielfalt der Eigenschaften zum Ausdruck bringen, die dieses so kleine, aber so heterogene Gebiet zu bieten hat.
via Galliano snc, 25050, Monterotondo di Passirano, Italien
