BELDEMONIO

Beldemonio di Poggio della Dogana ist ein Vermouth Rosso, der aus Sangiovese-Trauben aus Castrocaro Terme und Terra del Sole hergestellt wird, denen Zucker, Alkohol, Kräuter und Gewürze in diesem Rotweinaufguss zugesetzt werden. 12 Monate lang wird er in Barriques gelagert, dann 3 Monate lang im Aufguss mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert und anschließend mindestens 4 Monate lang in der Flasche verfeinert.

Das Etikettenbild aus vorbereitenden Studien von Silvio Gordini entnommen, stellt es wahrscheinlich die Wiedergeburt der Natur dar, die Begegnung zwischen Zephyrus und Chloris, aus der die Flora entsteht, die sich durch chromatische Frische und lebendige Bewegung auszeichnet. Die kreisförmige Bewegung nach oben bringt den Blick zurück auf die stattfindende Transformation.

Beldemonius war ein Rennpferd, ausgestattet mit einer perfekten körperlichen Konstitution, seine Beine und Hufe waren gut ausbalanciert und fest. Er fiel jedoch durch sein eigenbrötlerisches und kriegerisches Temperament gegenüber den anderen Pferden im Stall auf. Es war eine echte Herausforderung, ihn zu trainieren und seine natürlichen Talente zur Geltung zu bringen. Dank der Hartnäckigkeit seines Großvaters Gino war er jedoch einer der stärksten Champions im Stall.

Poggio della Dogana befindet sich in Terra del Sole, einer Erhebung, die im 16. Jahrhundert als Grenzpunkt zwischen der päpstlichen Romagna und dem Großherzogtum Toskana diente. Heute erstreckt sich der Bauernhof über 20 Hektar in den Hügeln von Castrocaro Terme – Terra del Sole und Brisighella, im Herzen der Romagna.

Die Eigenschaften des Bodens sind entscheidend für den einzigartigen Stil unserer Weine: die braunen und ockerfarbenen Tone von Castrocaro, reich an Brom, Schwefel und Kalzium, und die Meeresbrise, die vom nur wenige Dutzend Kilometer entfernten Adriatischen Meer zu den kalkhaltigen Böden von Brisighella weht und die unverwechselbare Verlängerung der Würze verleiht.

In den Weinen und Menschen von Poggio della Dogana spürt man Noten von Leidenschaft für Freundschaft und Liebe zu einem Land, das so stark und romantisch ist wie die Romagna.