Informationen erleben
Im Herzen von Podere Castel Merlo pulsiert La Cantina La Rocchetta, die Seele unserer Weinproduktion.
Hier verschmelzen Tradition und ein Blick in die Zukunft, um elegante Weine zu kreieren, die authentische Ausdrücke unseres Territoriums sind.
Ein komplettes Erlebnis erwartet Sie: Um 11:30 Uhr wird eine geführte Tour durch die Kellerei unsere Geheimnisse enthüllen. Anschließend können Sie um 12:30 Uhr ein Mittagessen genießen, das die lokalen Aromen feiert.
- Erster Gang
- Hauptgang
- Unsere Patisserie
3 Gläser Podere Castel Merlo in Kombination:
- Lapis Argenteus,
- Lapis Rubrae
- Brut Rosé
11:30 Uhr Besichtigung der Kellerei
12:30 Uhr Mittagessen
Von Mittwoch bis Freitag
Verkostungsprodukte
LAPIS ARGENTEUS TERRE DEL COLLEONI D.O.C. PINOT GRIGIO
LAPIS RUBRAE VALCALEPIO D.O.C. ROSSO
CRETARIUM BRUT ROSÉ BRUT METODO CLASSICO
Hostinformationen
Bauernhof Castel Merlo: Geschichte und hervorragende Weine zwischen Franciacorta und Valcalepio
Zwischen den Hügeln, die die Grenze zwischen Franciacorta und Valcalepio markieren, liegt das Podere Castel Merlo, ein Ort reich an Charme und Geschichte. Seine Ursprünge reichen mindestens bis ins 9. Jahrhundert zurück, wie eine Urkunde aus dem Jahr 912 n. Chr. bezeugt, als das Schloss im Mittelpunkt von Feudalstreitigkeiten stand. Im Laufe der Jahrhunderte erlebte es mittelalterliche Kriege, Besitzerwechsel zwischen Adelsfamilien und sogar die venezianische Herrschaft, die es von einer Festung in einen Landsitz verwandelte.
Das sorgfältig restaurierte Schloss erzählt heute von seiner Vergangenheit durch die wieder ans Licht gebrachten Fresken aus dem 16. Jahrhundert und eine Atmosphäre, die Geschichte, Eleganz und Innovation miteinander verbindet.
18 Hektar Weinberge zwischen Tradition und Innovation
.Podere Castel Merlo ist umgeben von 18 Hektar eigenen Weinbergen, auf denen Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Chardonnay wachsen. Die strategische Lage zwischen Franciacorta und Valcalepio ermöglicht es, das Beste aus beiden Terroirs zu gewinnen: einerseits ein perfektes Mikroklima für Chardonnay und Pinot, ideal für Schaumweine nach klassischer Methode; andererseits optimale Bedingungen für Merlot und Cabernet Sauvignon, Protagonisten feiner Bordeaux-Blends.
Woran denken sie Podere Castel Merlo
