Informationen erleben
Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Erlebnis, das Ihre Sinne wecken wird. Wir laden Sie ein, die Geheimnisse unseres Weinkellers zu entdecken, in dem sich die Leidenschaft für den Weinbau mit der Schönheit der umliegenden Landschaft verbindet.
Während des Besuchs werden Sie durch eine spannende Reise zur Entdeckung unserer Spitzenweine geführt. Sie werden die Gelegenheit haben, drei edle Weine zu verkosten:
Cretarium Brut: eine Explosion der Frische, perfekt für jeden besonderen Anlass.
Lapis Argenteus: ein eleganter und raffinierter Weißwein mit einem Hauch von exotischen Früchten.
Lapis Rubra: ein intensiver und einhüllender Rotwein, ein authentischer Ausdruck unseres Gebiets.
Zur Verkostung werden wir Sie mit einer Auswahl an Vorspeisen verwöhnen, die den Geschmack unserer Weine unterstreichen.
Lassen Sie sich von diesem unvergesslichen Erlebnis verzaubern, einer perfekten Kombination aus Natur, Tradition und Innovation.
Verkostungsprodukte
LAPIS ARGENTEUS TERRE DEL COLLEONI D.O.C. PINOT GRIGIO
LAPIS RUBRAE VALCALEPIO D.O.C. ROSSO
CRETARIUM BRUT BRUT METODO CLASSICO
Hostinformationen
Bauernhof Castel Merlo: Geschichte und hervorragende Weine zwischen Franciacorta und Valcalepio
Zwischen den Hügeln, die die Grenze zwischen Franciacorta und Valcalepio markieren, liegt das Podere Castel Merlo, ein Ort reich an Charme und Geschichte. Seine Ursprünge reichen mindestens bis ins 9. Jahrhundert zurück, wie eine Urkunde aus dem Jahr 912 n. Chr. bezeugt, als das Schloss im Mittelpunkt von Feudalstreitigkeiten stand. Im Laufe der Jahrhunderte erlebte es mittelalterliche Kriege, Besitzerwechsel zwischen Adelsfamilien und sogar die venezianische Herrschaft, die es von einer Festung in einen Landsitz verwandelte.
Das sorgfältig restaurierte Schloss erzählt heute von seiner Vergangenheit durch die wieder ans Licht gebrachten Fresken aus dem 16. Jahrhundert und eine Atmosphäre, die Geschichte, Eleganz und Innovation miteinander verbindet.
18 Hektar Weinberge zwischen Tradition und Innovation
.Podere Castel Merlo ist umgeben von 18 Hektar eigenen Weinbergen, auf denen Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Chardonnay wachsen. Die strategische Lage zwischen Franciacorta und Valcalepio ermöglicht es, das Beste aus beiden Terroirs zu gewinnen: einerseits ein perfektes Mikroklima für Chardonnay und Pinot, ideal für Schaumweine nach klassischer Methode; andererseits optimale Bedingungen für Merlot und Cabernet Sauvignon, Protagonisten feiner Bordeaux-Blends.
Woran denken sie Podere Castel Merlo
