Informationen erleben
Besichtigung des Weinkellers mit Erläuterung unserer Philosophie, der Franciacorta-Methode und unserer Weine (siehe unsere Vorschau zur Weinbesichtigung).
Danach folgt eine Verkostung von 2 Gläsern einiger unserer Weine, die Sie aus folgenden Kategorien wählen können:
- Franciacorta DOCG Extra Brut "Il canto delle cicale"
- Franciacorta DOCG Satèn "Armonia"
- Franciacorta DOCG Rosè "Rosi Delle Margherite"
- Curtefranca Rosso DOC
- Cellatica Rosso Superiore DOC
Zum Abschluss eine Verkostung von 1 Glas unseres Gran Riserva Rosso Balenc IGT Sebino, ein Spätlese-Rotwein, der 24 Monate im Barrique und ein Jahr in der Flasche gereift ist.
Zu den ausgewählten Weinen können Sie probieren: Mini-Gemüse-Burger, Timbale von Friarielli und Wurst auf Pecorino-Käsefondue, Brescia-Salami, Silter Dop-Käse und Backwaren.
Verkostungsprodukte
Franciacorta DOCG Saten “Armonia”
Franciacorta DOCG Extra Brut “Il Canto delle Cicale”
Franciacorta DOCG Rosé “Rosi delle Margherite”
Curtefranca DOC Rosso
Hostinformationen
Der familiengeführte Bauernhof Le Cantorie liegt auf dem Gipfel der wunderschönen Hügel am östlichen Rand der Franciacorta.
Heute verfügt es über mehr als 12 Hektar hügeliger Weinberge, in denen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben mit Leidenschaft angebaut werden, um feine klassische Methodenblasen verschiedener Sorten hervorzubringen, während rote Trauben der Ursprung der Produktion wertvoller Reserven sind.
Die Struktur des Weinguts, mit einer Atmosphäre aus dem 18. Jahrhundert, präsentiert eine Architektur von besonderer Finesse und Eleganz, mit Mauern, die mit lokalen Steinen handgefertigt sind und direkt von dem Hügel stammen, auf dem die Weinberge wachsen. Alter und moderner Kontrast, der einen stimmungsvollen Rahmen zwischen temperaturgeregelten Stahltanks, großen Stapeln und Eichenfässern für die Weinreifung schafft, eingetaucht in eine Umgebung aus Stein, Stein und Holz.
Woran denken sie Le Cantorie
