KOMMEN SIE UND FEIERN SIE WEIHNACHTEN MIT UNS
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WAS SIE MACHEN WERDEN:
WEIHNACHTSMITTAGESSEN UM 12:30 UHR
MENÜ:
Begrüßungsglas mit Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG
VORSPEISEN
Franciacorta Salami - Gereifter Rohschinken - Brescia Capocollo - Malga Käse mit hausgemachter Marmelade - Herzhafte Torte mit rotem Radicchio und Ziegenblaukäse - Polenta mit Käse und Speck - Zucchini-Omelett - Hausgemachtes eingelegtes Gemüse
ERSTE GÄNGE
Risotto mit Franciacorta T.A. DOCG mit Brescia Käsen cremig gemacht
Große Crêpes mit Kaninchenragout
HAUPTGERICHTE
Traditionelles Rindfleisch in Öl
In Kräutern aromatisiertes Rindfleisch
BEILAGEN
Brescia Polenta und Bratkartoffeln
DESSERT
Handwerklich hergestellter Panettone mit Chantilly-Creme
Wasser und Kaffee
Franciacorta Weine à la carte
KOSTEN:
Euro 70.00 mit Weinen à la carte
Euro 90.00 mit Franciacorta Weinbegleitung zu jedem Gang
Kindermenü bis 12 Jahre Euro 45.00
Im Herzen von Franciacorta, wo sich die Grenzen des Sees mit denen der Hügel treffen und verschmelzen, schön der Sonne und der frischen Luft ausgesetzt, liegt das Ambrosini Estate.
Das Weingut befindet sich inmitten der Weinberge und ist mit modernsten Verarbeitungsanlagen ausgestattet.
Hier widmet sich die Familie Ambrosini mit Leidenschaft dem Anbau von acht Hektar Weinbergen, die für die Reben Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir bestimmt sind.
Via della Pace 60, 25046, Cazzago San Martino, Italien
