Blanc de Blancs – Millesimato 2019 - Franciacorta DOCG Extra Brut

„Blanc de Blancs“ – Jahrgang 2019 - Franciacorta DOCG Extra Brut
(Cuvée aus 85 % Ernte 2019 + 15 % Ernte 2018)

Limitierte Auflage: Nur 1.999 Flaschen produziert

Rebsorten und Reifung:
Schaumwein aus Trauben der Alta Collina (380 m ü. NN) hergestellt: 75 % Chardonnay aus einer einzigen Auswahl und 25 % Weißer Pinot. Gärung ausschließlich in Edelstahltanks und Reifung in der Flasche über 69 Monate auf der eigenen Hefe.
Die Remuage erfolgt ausschließlich von Hand. Sanfter Druck von 5 Atmosphären. Natürlicher Säuregehalt von 7,5 g/l (ausgedrückt in Weinsäure).

Organoleptische Eigenschaften:
Helle strohgelbe Farbe mit silbernen Reflexen und Nuancen, sehr feine und zarte Perlage.
Kaum wahrnehmbare, aber gekonnt miteinander verschmolzene Noten von Vanille und Kamillenblüten.
In der Nase entfaltet sich ein äußerst elegantes Bouquet mit Noten von Brioche, Gebäck und weißen Blüten.
Angenehm fruchtig und harmonisch, mit bemerkenswerter Persistenz und Frische dank der ausgeprägten natürlichen Säure von 7,5 g/l.
Hinter den Hefenoten offenbart sich eine äußerst angenehme Zitrus- und Limettennote, die diesen Franciacorta charakterisiert.
Angenehm weicher und lang anhaltender Abgang mit Akazienhonig, der zum Trinken einlädt.

In Iseo, mit Blick auf den See, ein familiengeführtes Weingut mit atemberaubendem Panorama.
Terrassenanbau von Weinbergen, die einzigartige und besondere Franciacorta DOCG-Weine produzieren, darunter Satèn.
Eine Realität, die seit 2015 im Register der italienischen Exzellenzen zertifiziert ist und auch kleine Mengen an nativem Olivenöl extra produziert.

Die Azienda Agricola Massussi wurde 1985 von Giuseppina Ruggeri und ihrem Ehemann Vittorio Massussi gegründet, mit Unterstützung ihres Großvaters Agostino, dessen Liebe zur Erde in den ersten Jahren der Tätigkeit großen Antrieb gab.
Ursprünglich wurde das Unternehmen unter dem Namen Ruggeri gegründet, nach dem Nachnamen der Gründerin Giuseppina, der Mutter von Luigi Massussi.

Dank harter Arbeit und ständigem Engagement für eine immer höhere Qualität erhielt das Unternehmen 2011 die ersten wichtigen Auszeichnungen und nationale Veröffentlichungen in Führern wie Veronelli und Slow Food, was dazu führte, dass das Unternehmen bemerkt und dann aufgrund der Namensähnlichkeit mit Ruggeri des Prosecco in den Fokus geriet.
Aus diesem Grund entschied sich das Unternehmen, seinen Namen in Azienda Agricola Massussi zu ändern, nach dem Nachnamen des aktuellen Leiters des Familienunternehmens, Luigi.
 

Reservierungen für Verkostungen und Besichtigungen sind obligatorisch und nur nach Vereinbarung. 
Die Öffnungszeiten des Shops sind täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr - von 14:00 bis 18:30 Uhr

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