Fattoria del Cerro

Siamo state domenica con mia sorella alla cantina del Cerro, posto incantevole in questo periodo incorniciato dai colori dell'autunno, sicuramente vale la pena fermarsi anche per un fine settimana. Casualmente eravamo le uniche ospiti della giornata pertanto lo staff era tutto per noi, ottima degustazione e pranzo, grazie allo staff che ci ha fatto sentire coccolate!

Una visita con degustazione, durante la cena, di 4 calici nella famosa (e immensa) Fattoria del Cerro. L'esperienza inizia con un tour (rapido ma completo) della cantina, in cui si visionano le varie vasche di fermentazioni, le botti di affinamento (sia grandi che piccole) e in cui vengono date delle indicazioni sommarie sulle operazioni che vengono svolte. Rientrati nella tenuta, si inizia la cena con 3 portate: antipasti misti (salumi, formaggi e bruschette), un primo (pici) e un dolce, il tutto accompagnato da 4 calici: bianco, Nobile di Montepulciano, Nobile di Montepulciano Riserva e un passito. Tutto assolutamente ottimo! Unico neo (per me) è quello di aver versato subito tutti e 4 i vini nei 4 calici. Per il resto, esperienza ottima!