Abendessen mit Verkostung

Nach einer kurzen Besichtigung des Weingutes und einem Rundgang durch die Weinberge beginnt das Abendessen mit einer Verkostung.

Die zu verkostenden Weine werden sein:

LA FAMIGLIA Rosso IGT oder LEVITATE Rosato IGT
DAS PÄARCHEN Chianti Classico DOCG
L'IMPERATORE Chianti Classico Riserva DOCG
DER SÜSSE Vin Santo

Jeder Wein wird erklärt und in Kombination mit einer Auswahl von Gerichten aus der Tradition der typisch toskanischen Küche verkostet, die von unserem Chefkoch sorgfältig entworfen und kreiert wurden, um daran zu erinnern, dass der Wein immer ein integraler Bestandteil der Mahlzeit war und ist.

Unser Chefkoch Roland schlägt ein Triptychon von Antipasti, ein bis von Primi, ein Secondo mit Beilagen und Dessert vor.
Jeder Gang wird nach Ermessen des Küchenchefs mit 1 Glas unserer Weine gepaart

Entdecken Sie das Herz des Chianti Classico in der Fattoria di Corsignano

Im grünen Herzen der Toskana, in der berühmten Chianti Classico Gegend von Castelnuovo Berardenga, finden Sie ein verstecktes Juwel: die Fattoria di Corsignano. Dieser 22 Hektar große Bio-Bauernhof ist das Herzstück der önologischen Exzellenz, die die toskanischen Weingüter zu einem Muss für jeden Weinliebhaber macht.

Sieben Hektar sind dem Weinbau gewidmet, mit einer Jahresproduktion von 40.000 Flaschen, und ein Hektar wird für ein geschmacksintensives natives Olivenöl extra genutzt. Unser Betrieb ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie Leidenschaft und Sorgfalt in qualitativ hochwertige Produkte umgesetzt werden können. Seit mehr als drei Jahrzehnten kultiviert unsere Familie diese Böden mit einer direkten und bewussten Herangehensweise und verfolgt jede Phase des Produktionszyklus, von der Agronomie über den Keller bis hin zum magischen Moment der Abfüllung.

Mit einer starken grünen Ethik und einem unerschütterlichen Bekenntnis zur Nachhaltigkeit ist jeder Aspekt der Fattoria di Corsignano darauf ausgerichtet, die toskanische Landschaft zu respektieren und aufzuwerten und eine authentische Erfahrung zu bieten, die den besten Ausdruck des Sangiovese hervorbringt.

Kommen Sie und entdecken Sie den wahren Geist der toskanischen Weinverkostung auf einem der renommiertesten Weingüter der Toskana. Buchen Sie einen Besuch auf der Fattoria di Corsignano und tauchen Sie ein in ein önologisches Abenteuer, das Sie auf eine Entdeckungsreise durch die Tiefe und Komplexität unserer Weine führt, begleitet von lokalen Köstlichkeiten, die den Reichtum unseres Landes feiern. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine unvergessliche Verkostung im Herzen des Chianti Classico zu erleben.