4-Gänge-Degustationsessen.
Die Gerichte variieren je nach Saisonalität.
BEISPIELMENÜ:
Antipasti der piemontesischen Tradition wie Salame della Duja und Fidighina, Kalbfleisch in Thunfischsauce, mariniertes Gemüse und gemischter Aufschnitt
Frische Pasta oder Risotto (z.B. frische Pasta mit Wildragout oder Risotto mit Steinpilzen)
.Secondo von Wild mit Gemüse oder Kartoffeln (z.B. Hirsch- oder Wildschweinragout oder Kalbsbraten)
Dessert Piemontesisches Bonet
Alles begleitet von unseren eigenen Weinen
.
KOSTEN:
40 € pro Person
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Um Zugang zu diesem Besuch zu erhalten, müssen Sie mindestens buchen 2 Erwachsene