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Dieser Vorschlag ermöglicht eine erste Annäherung an die Produktions- und Weinherstellungsphilosophie des Weinguts Sassotondo: ein Familienbetrieb in einer von vulkanischem Tuffstein geprägten Umgebung, in einer mächtigen und geheimnisvollen etruskischen Maremma.
1. Nach der Besichtigung des unterirdischen Weinkellers werden wir unsere Entscheidungen in der ökologischen Bewirtschaftung der Weinberge erklären und gemeinsam historische Weine des Unternehmens verkosten.
2. Vier der repräsentativsten Weine werden zur Verkostung vorgestellt: der weiße (aber nicht zu viel) Isolina, der Rosé Lady Marmalade (für "entschlossene" Damen), Sassotondo Rosso (unser täglicher Klassiker Ciliegiolo), der zehntönige Ombra Blu (Toskana mit einem Außenseiter).
3. Sie werden durch die Verkostung geführt, die von Brot und unserem EVO Bio Öl mit Monokultivar Caninese Oliven
begleitet wird.4. Das Unternehmen ist seit 1994 bio-zertifiziert und wir gehören zum Kreis der VolcanicWines und sind Mitglied der FIVI - Vignaioli Indipendenti.
Wenn Sie uns besuchen, machen Sie sich auf eine Reise aufs Land gefasst, mitten in die Natur der ländlichen Tuscia. Alles dreht sich um den Wein und den Weinberg, daher empfehlen wir Ihnen bequeme Kleidung. Die Verkostungen finden je nach Wetterlage unter unserer Terrasse oder im klimatisierten Verkostungsraum statt.
Dauer: ca. 1 Stunde
Sprachen: Englisch, Italienisch, wird bei der Buchung mitgeteilt.
Verkostete Weine: 4
Buchung: 24 Stunden im Voraus
Kosten pro Person: 28€
Von Montag bis Sonntag zu folgenden Zeiten: 10.30 Uhr am Vormittag oder 15.30 Uhr am Nachmittag.
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Hostinformationen
Entdecken Sie Sassotondo: Ein Verborgenes Juwel Im Herzen der Maremma, Toskana
Zwischen den Tufflandschaften von Pitigliano und Sovana erhebt sich Sassotondo, ein Weingut, das Geschichte, Tradition und eine Leidenschaft für den Weinbau vereint. Gegründet im Jahr 1990 von Edoardo Ventimiglia und Carla Benini, ist Sassotondo mehr als nur ein Weingut – es ist die Verwirklichung eines Traumes. Die beiden verließen das städtische Leben, um sich der Landwirtschaft zu widmen, und verwandelten 72 Hektar vernachlässigtes Land in einen blühenden Bio-Weinberg, der heute für seine handwerklichen Weine und die tiefe Achtung vor der Umwelt bekannt ist.
Besuchen Sie Sassotondo für ein echtes, provisionsfreies Erlebnis. Spazieren Sie durch die Weinberge, wo Ciliegiolo, Sangiovese und Merlot gedeihen, erkunden Sie unseren einzigartigen unterirdischen Keller, der in vulkanischen Tuff gehauen ist, und entdecken Sie, wie die feinen und eleganten Weine von Sassotondo die Kraft und das Geheimnis ihres vulkanischen Terroirs ausdrücken. Wir bieten geführte Touren, personalisierte Verkostungen und Einführungsseminare in den Weinbau und die Weinherstellung an, die es Ihnen ermöglichen, sich vollständig in die Weinkultur der Maremma einzutauchen.
Wo die Erfahrung stattfindet
