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Spaziergang durch die Alleen des Bauernhofs, Besuch der Weinkellerei und Weinverkostung, Workshop
gastronomischer Pizza-Workshop inmitten sizilianischer Noten, , Mittagessen mit Pizza und typischen Produkten, Weinverkostung, Besuch des Gartens der Aromen, Weizenfeld Wiese, Olivenhaine, Weinberge und ZitrusplantagenBio, Tierbereich
Wir begrüßen Sie auf den Wegen, die zu biologischen Weinbergen, Olivenhainen und Zitrusplantagen führen, zu einem spannenden Naturspaziergang. Die erste Station ist der Aromagarten, wo Sie bei einem sensorischen Spiel die wichtigsten aromatischen Pflanzen des Mittelmeers entdecken und die Tiere des Bauernhofs kennen lernen. Wir besuchen auch das kleine Weizenfeld (von April bis Juni in Produktion), um über Ähren, Mehl und Getreide zu sprechen. Wir gehen durch die Reihen des Weinbergs "Frederick II" und erfahren etwas über die Geheimnisse der Winzer, die Eigenschaften des Bodens und die Besonderheiten des Klimas. Wenige Schritte vom Weinberg entfernt stehen wir vor dem Baglio des Weinkellers und lernen die Faszination der bäuerlichen Werkzeuge kennen. Wir bereichern dieses einzigartige Erlebnis mit einer Führung, bei der wir gemeinsam den Prozess der Weinherstellung, des Ausbaus und der Abfüllung entdecken und zwei Weine direkt aus dem Fass verkosten. Wir begeben uns auf das Gelände des Bauernhofs, um die
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Hostinformationen
Die Bio Fattoria Augustali liegt in Sizilien, zwischen den Provinzen Trapani und Palermo, im Zentrum des Golfs von Castellammare, im fruchtbarsten Teil von Bosco Falconeria zwischen Alcamo und Partinico, einem Gebiet, das Friedrich II. von Schwaben so sehr liebte.
Die Weinberge und Olivenhaine der Familie erstrecken sich über zwölf Hektar in der sanften, zum Meer hin abfallenden Hügellandschaft, die einst "Garten" genannt wurde, weil sie ein fruchtbares und stimmungsvolles Land war.
Das Weingut wird von dem Önologen Vincenzo Bambina und seiner Frau Finella, Imkerin und Erzieherin, geleitet; zusammen mit ihnen kann der Besucher die Rhythmen, Düfte und Geschmäcker der sizilianischen Landschaft teilen.
Eingebettet in die Weinberge des Unternehmens, verkörpert die Kellerei die gesamte Firmenphilosophie: Respekt für den Rohstoff und das umliegende Gebiet. Es greift die quadratische Form des typischen sizilianischen Baglio aus dem neunzehnten Jahrhundert auf.
Wo die Erfahrung stattfindet
