Abbiamo prenotato la visita con degustazione nel tardo pomeriggio del sabato, alle 17.30.
Visita molto interessante, il ragazzo che ci ha seguito preparato, disponibile e simpatico! La spiegazione è stata piacevole, fluida e per nulla noiosa, Davide ha saputo intrattenerci e ha risposto a tutte le nostre curiosità.
Molto carina la degustazione guidata finale, anche in questo caso spiegazione chiara e semplice, abbiamo avuto modo di rispondere a domande, provare ad indovinare e capire al meglio le caratteristiche di ogni vino.
Ottima la presenza di un piccolo aperitivo di accompagnamento.
Consiglio a tutti!
Einheimischer Tour
Cantina Pecis
1/11
Dauer
2h00
Teilnehmer
2 - 32
Verkostungen
5
Informationen zum Erlebnis
Die Route umfasst eine geführte Tour durch den Weinberg, die Weinbereitungskellerei und den Reifekeller, die mit einer Verkostung von fünf Weinen aus unseren einheimischen Rebsorten endet, die mit lokalen gastronomischen Spezialitäten kombiniert werden.
DURCHLAUF
2 H
WEINE IN DER VERKOSTUNG
Gaio delle passere Dosaggio Zero – klassische Methode
Argo Rosa – Bergamasca Moscato Rosato IGT
Imberghem – Bergamasca Franconia IGT
Soffio del Misma - Bergamasca Rosso IGT
Laurenzio – Colleoni Moscato Giallo Passito DOC
KOMBINATIONEN
Crostini mit Ziegenkäse und roter Zwiebelmarmelade mit gekochtem Most von Moscato Giallo
Auswahl an Bergamascher Wurstwaren
Auswahl an Bergamascher Käsesorten
Trockenbackwaren
Verkostungsprodukte
Hostinformationen
Der landwirtschaftliche Betrieb Pecis befindet sich in San Paolo d'Argon, am Fuße des gleichnamigen Hügels, 10 km von Bergamo entfernt. Wenn Sie auf der ehemaligen Staatsstraße von Tonale in Richtung Lovere fahren, gleich nach dem Dorf San Paolo d'Argon, sehen Sie auf der linken Seite das romanische Oratorium von San Pietro delle Passere inmitten der Weinberge des Gutes.
Es wurde in den achtziger Jahren dank der alten Leidenschaft von Carlo Pecis geboren und dann von seinem Sohn Angelo geerbt, der es heute zusammen mit seiner Frau Marialaura und seinen Söhnen Massimo und Lorenzo leitet.
Die zweieinhalb Hektar Weinberge, die die Kirche umgeben - Land und Kirche gehörten einst dem Kloster San Paolo d'Argon - bilden den primitiven Kern des Unternehmens, zu dem heute das Anwesen in Cenate Sotto mit weiteren drei Hektar Weinbergen hinzugekommen ist.
Die angebauten schwarzen Trauben sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Franconia und Moscato di Scanzo, während die weißen Trauben Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay und Moscato giallo sind. Kürzlich wurden auch Rebo und Petit Verdot gepflanzt.
Die Weinproduktion ist in drei verschiedene Linien unterteilt: Stillweine, Dessertweine und Schaumweine, die mit der klassischen Methode gewonnen werden.
Der Weinkeller besteht aus zwei getrennten und einander zugewandten Körpern: Ein Teil ist der Weinbereitung vorbehalten, in der die traditionellen Methoden der Verarbeitung von Most und Wein mit neuen Techniken integriert werden. Der andere Körper ist für die Reifung der Weine (in Holzfässern, Barriques und Flaschen) und die Lagerung bestimmt. Auch für den Empfang von Besuchern und für geführte Verkostungen stehen angemessene Räumlichkeiten zur Verfügung.
Was andere über Cantina Pecis denken
Wo die Erfahrung stattfindet
via San Pietro delle Passere, 12, 24060, San Paolo d’Argon, Italien
