Cantina Buccia Nera

Zwei Bio-Olivenöle, hergestellt aus Oliven von verschiedenen Hügeln mit unterschiedlichen Höhenlagen und Expositionen

Geführte Verkostung mit Erläuterung der Verkostungstechniken und eingehender Diskussion über das Olivenöl und seine Eigenschaften. Verkostung von 2 Sorten Olio EVO ITALIANO, Olio EVO TOSCANO.


Die beiden Öle, die wir vergleichen werden, haben unterschiedliche Eigenschaften, die auch durch die Mischung und den Erntezeitpunkt bedingt sind. Wir werden die Fruchtigkeit, die Bitterkeit und die Schärfe erkennen und entdecken, die die Qualität des EVO-Öls kennzeichnen. Die Verkostung wird nach der professionellen Technik mit Hilfe von speziellen blauen Gläsern beginnen und mit duftenden Scheiben hausgemachten Brotes fortgesetzt.


Der Verkostung geht ein geführter Rundgang durch den Weinberg und den Keller voraus