Zum Festival 2026 lädt die Weinkooperative Cellatica Gussago Sie zu einer Verkostung ein, um ihre Franciacorta sans année Weine zu entdecken.
Ihr Besuch beginnt im neuen Produktionsgebäude der Genossenschaft, das moderne Kellereiausrüstung und historische Zeugnisse vereint. Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Produktionsphasen des Franciacorta DOCG, von der Ernte bis zur Flaschenreifung, einschließlich Tirage, Remuage und Degorgieren.
Nach der Besichtigung der Innenräume geht es weiter in den Verkostungsraum, wo Sie 3 Franciacorta sans année probieren können:
Diese Etiketten führen Sie durch unsere Produktionsphilosophie: vollständige Stahltankgärung von Hügellandtrauben, niedriger Restzuckergehalt und lange Hefelagerung, mit dem Ziel, das Wesen des Terroirs von Cellatica, Brescia und Gussago bis ins Glas zu bewahren.
Die Verkostung wird von lokalen Wurst- und Käsespezialitäten begleitet.
Mindestens 2 Personen.
Die Weinkooperative Cellatica Gussago, gegründet 1952, ist eine historische Einrichtung der Franciacorta.
Bestehend ausschließlich aus kleinen Grundbesitzern, kann die Kooperative auf 12 Hektar im Besitz ihrer Mitglieder zählen, die sich innerhalb von 5 verschiedenen Bezeichnungen befinden: Sebino und Ronchi di Brescia IGT, Cellatica und Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.
Das Weingut befindet sich am Fuße des Stella-Hügels, nur wenige Kilometer von Brescia entfernt. Das Gebäude, das die Kooperative beherbergt, wurde 2026 errichtet und ist mit den modernsten Technologien zur Wein- und Schaumweinherstellung ausgestattet, sowie mit einem Verkostungsraum mit Blick auf das Weingut und einem Garten, der in der schönen Jahreszeit genossen werden kann.
Die Kooperative widmet sich leidenschaftlich der Aufwertung der Rotweine der Brescia-Tradition, einer Produkttypologie, die einen integralen Bestandteil der Geschichte des Weinguts bildet und auf die die Kooperative weiterhin setzt, indem sie ständig Qualität im vollen Respekt des Territoriums sucht.
Seit 1979 kann die Kooperative auch eine Boutique-Produktion von Franciacorta vorweisen, Ausdruck des einzigartigen Terroirs der nordöstlichen Hügel des Franciacorta-Gebiets.
Via Caporalino 25, 25060, Cellatica, Italia
