PROSECCO UND DIE TAUSEND BLASEN
CRODI AZ. AGRICOLA
Informationen erleben
Besichtigung der Weinberge, die für die Herstellung des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG verwendet werden. Wir werden die Verkostung der drei Versionen von Prosecco, von der trockensten bis zur süßesten, begleitet von Vorspeisen in der Osteria "Al Contadin" machen.
Täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 17:00 Uhr nur mit Reservierung.
Verkostungsprodukte
Carla - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Riz - Prosecco DOC Extra Dry
San Vittore - Prosecco Brut DOC Treviso
Hostinformationen
Der Betrieb Crodi wurde am 15. April 1900 in Combai di Miane von der Familie Stefani gegründet.
Der Reichtum des Geistes, die Liebe zum Land und die Hartnäckigkeit haben dazu geführt, dass das Unternehmen im Laufe der Zeit ein rationelles und methodisches Weinbauprojekt entwickelt hat, das selektiv geführt wird und dessen Produkte die gesamte Unternehmensphilosophie widerspiegeln und respektieren, indem die Rebsorten der Vergangenheit, die damals den Weißwein komplex machten, wiederhergestellt werden: Verdiso, Perera und Bianchetta harmonieren und werten die Hauptrebsorte des Gebiets, den Prosecco, der heute Glera heißt, im richtigen Maß auf.
Mutige Entscheidungen, auch gegen den Strom: geringe Erträge, wenig Pflanzenschutzmaßnahmen und vor allem agronomische Vernunft. Im Laufe der Zeit ist es Crodi gelungen, eine glückliche Insel zu schaffen, auf der der gesamte Produktionsprozess den Regeln des biologischen Weinbaus in Harmonie mit den Jahreszeiten und den Rhythmen des Landes folgt.
Darüber hinaus wurden in den letzten Jahren neue Abenteuer und neue Herausforderungen für das Gebiet gestellt, wie zum Beispiel die Herstellung eines Rotweins in einem Land der Weißweine.
Der Crodi-Hof und seine Mitarbeiter warten auf Sie, um Ihnen ihre Geschichte zu erzählen und Sie ihre große Leidenschaft in ihren Weinen entdecken zu lassen.