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Cantine del Notaio freut sich, neue Freunde und Gäste aus Italien und dem Ausland zu begrüßen, um Weine zu verkosten, die alten franziskanischen Höhlen aus vulkanischem Tuffstein zu besichtigen, die sich rund um die Facìle ausbreiten, und Ihnen Geschichten, Traditionen der Gegend und des Weinbaus zu erzählen.
Führung durch die historischen Höhlen aus vulkanischem Tuffstein, die auf das Jahr 1600 zurückgehen, mit einer Verkostung von 3 Gläsern und einer Platte mit typisch lukanischen Wurst- und Käsesorten. Die Gläser werden nach dem Ermessen des Sommeliers ausgewählt.
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Hostinformationen
Cantine del Notaio, im grünen Herzen der Basilicata, hat sein Engagement und seine Forschung der Erforschung des vollen önologischen Potenzials des Aglianico gewidmet, der im Vulture durch eine glückliche Kombination von Temperatur, Niederschlag und Boden aufgrund des Vorhandenseins von vulkanischem Tuffstein, der 'die Reben nährt', seinen besten Ausdruck findet.
Das Weingut verfügt über etwa 40 Hektar, die sich auf besonders geeignete Gebiete in 5 Gemeinden des Vulture-Gebiets verteilen.
Die Weine reifen in alten Tuffsteinhöhlen aus dem 16. Jahrhundert, die den Franziskanerpatres gehörten und etwa 1.500 Quadratmeter unterirdischen Raum umfassen, was eine sehr hohe und ganzjährig konstante Luftfeuchtigkeit garantiert.
Auf der Grundlage der wissenschaftlichen Erforschung der Rebe und der Rückbesinnung auf alte Traditionen stellt das Unternehmen 16 verschiedene Weine her, von denen 14 auf dem Aglianico del Vulture basieren und die anderen auf Rebsorten wie Moscato, Malvasia, Chardonnay, Fiano und Sauvignon.
Der Aglianico del Vulture "Il Notaio" wurde bei den Decanter World Wine Awards 2022 als "Best Aglianico in the World" ausgezeichnet.
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