Besuch der Weinberge und Verkostung von 3 Naturweinen

Carlo und Lucia begrüßen dich im Weinberg und erzählen dir die Geschichte ihrer Familie, die seit drei Generationen auf vulkanischem Boden südlich von Rom Wein anbaut. Mit ihnen erfährst du, wie Terracanta seine Reben bewirtschaftet und seine Weine bereitet, bevor du dich zur Verkostung auf dem Patio oder im Garten niederlässt.

Das erwartet dich:

• Du besuchst den Weinberg und lernst die Arbeit der Familie kennen, die ohne chemische Mittel, im Einklang mit den Rhythmen der Natur und nach dem Mondkalender arbeitet.
• Du besichtigst den Weinkeller, siehst die im Boden vergrabenen georgischen Amphoren und erfährst mehr über die Spontangärung.
• Du probierst Nina aus Trebbiano und Malvasia, Vallecaia aus Malvasia di Candia und Malvasia Puntinata sowie Angelina, einen reinsortigen Trebbiano mit Maischestandzeit.
• Zu den Weinen genießt du eine Platte mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten und probierst das native Olivenöl extra des Weinguts mit Brot.

Inbegriffen

• Geführter Besuch des Weinbergs und des Weinkellers
• Verkostung von 3 Naturweinen
• Platte mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten
• Verkostung des nativen Olivenöls extra des Weinguts mit Brot

Am Fuße der Castelli Romani, in der ländlichen Umgebung von Ardea, prägen die vulkanischen Böden die Geschichte der Cantina Terracanta. Die Familie bewirtschaftet hier seit über 60 Jahren Weinberge, darunter auch solche, die Ende der 60er-Jahre angelegt wurden.

Im Weinberg und im Keller arbeitet die Familie nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft. Dabei achtet sie auf den Boden, die natürlichen Zyklen und das Ökosystem. Ihr Ziel ist es, die Weine von ihrer Herkunft erzählen zu lassen.

Bei einem Besuch lernst du den Alltag des Weinguts kennen: Du kannst die alten Weinberge erkunden, sehen, wo die Weine entstehen, und die Landschaft entdecken, die sie umgibt.