Principe Guerriero - COSTA TOSCANA IGT

Sangiovese 100%
MontescudaioDOC Bio-Wein

Hier ging die Idee eines reinen Sangiovese sofort auf, mit der ersten Ernte im Jahr 2001.

Eine der edelsten Rebsorten im Landesinneren der Toskana, aber vielleicht an der Küste noch nicht voll ausgenutzt, war sie von der ersten Ernte an eine Überraschung für die Komplexität und Eleganz des erhaltenen Weines.

"Principe Guerriero" ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg und eines Prozesses im Keller, der darauf abzielt, die Trauben zu respektieren.

Abbeeren, traditionelles Umpumpen, Verwendung von natürlichen Hefen, all das trägt dazu bei, diesen großen Wein zu erhalten.

Nach dem Abstich ruht er 12 Monate im Tonneau und weitere 12 Monate in der Flasche zur endgültigen Verfeinerung.
Aus unseren historischen Daten und aus vielen Expertenbestätigungen geht hervor, dass dieser Wein unter normalen Lagerbedingungen eine durchschnittliche Lebensdauer von ca. 15 Jahren ab seiner Veröffentlichung hat.

Önologe Attilio Pagli
Agronom Stefano Moscatelli

Azienda Agricola Pagani de Marchi ist ein kleines Juwel am Fuße des Casale M.mo, zwischen Bibbona und Cecina.

Auf etruskischem Boden erbaut, ist er dafür bekannt, dass in der archäologischen Stätte das Grab eines etruskischen Prinzen wieder aufgetaucht ist und ihm zu Ehren ein reiner Sangiovese namens "Principe Guerriero" produziert wird.

Sangiovese, Merlot und Cabernet sind die Meister, zusammen mit Vermentino für den Weißwein, auf diesem nur 6 Hektar großen Hügel, der einst mit Ackerbau kultiviert wurde und heute die Wiege wertvoller und gepflegter Weinstöcke ist.

Immer auf höchste Qualität bedacht, produziert Pagani de Marchi ab 2016 eine absolute Neuheit: Cabernet Sauvignon in Reinheit, der komplett in Terrakotta-Amphoren vinifiziert wird.